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Im Glas zeigt dieser Blaufränkisch ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und wirkt zugleich frisch und finessenreich. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifer dunkler Beerenfrucht – von Sauerkirsche und Brombeere bis Cassis – sowie würzigen Nuancen und einer dezenten Kräuter- und Pfefferwürze.
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Der 2022er Blaufränkisch „Deutsch-Schützen“ Eisenberg DAC vom Weingut Wachter-Wiesler ist ein authentischer, terroirbetonter Rotwein aus dem pannonischen Südburgenland, der in seiner ganzen Stilistik die mineralische Spannkraft und sortentypische Eleganz der autochthonen Rebsorte spiegelt. Christoph und Julia Wachter führen diesen familiengeführten Betrieb mit großer Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Herkunft, präzise Handlese und naturnahe Weinbergsarbeit, Werte, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren besonders schätzen.
Im Glas zeigt dieser Blaufränkisch ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und wirkt zugleich frisch und finessenreich. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifer dunkler Beerenfrucht – von Sauerkirsche und Brombeere bis Cassis – sowie würzigen Nuancen und einer dezenten Kräuter- und Pfefferwürze, die von der mineralischen Tiefe der eisen- und kalkreichen Lehmböden der Gemeinde Deutsch-Schützen getragen wird. Diese Kombination aus Frucht und Würze verleiht dem Duftprofil präzise Struktur und Ausdruck.
Am Gaumen präsentiert sich der 2022er Blaufränkisch aus Deutsch-Schützen ausgewogen und klar strukturiert: saftige Frucht trifft auf lebendige Säure und feine, gut eingebundene Tannine, die dem Wein Spannung, Balance und nachhaltige Länge verleihen. Die mineralische Komponente, die für Eisenberg DAC typisch ist, zeigt sich eindrucksvoll im Finish und sorgt für einen eleganten, kräftigen, aber niemals mächtigen Eindruck – ein Blaufränkisch, der sowohl sofort Freude macht als auch Potenzial für weitere Entwicklung besitzt.
Zu Speisen harmoniert dieser Wein hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, herzhaften Ragouts, Wildgerichten, aber auch mit kräftigen Pasta-Varianten oder gereiftem Hartkäse. Durch seine Balance aus klarer Frucht, würziger Tiefe und mineralischer Frische begleitet er vielseitige Menüs mit Eleganz und Charakter.
Für uns bei Apropos Wein steht der 2022er Blaufränkisch „Deutsch-Schützen“ Eisenberg DAC von Wachter-Wiesler für jene Kombination aus authentischer Herkunft, handwerklicher Sorgfalt und terroirbetonter Stilistik, die hochwertige Rotweine aus dem Burgenland so besonders machen. Ein Wein mit Persönlichkeit und Ausdruck, der sowohl in geselligen Runden als auch zu kulinarischen Momenten begeistert.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Weingut Wachter-Wiesler, Untere Hauptstraße 7, 7474 Deutsch Schützen, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Wachter & Wiesler |
Marke
Wachter & Wiesler
Das Weingut Wachter & Wiesler, in der renommierten Weinregion Burgenland gelegen, ist bekannt für seine herausragenden Weine, die die Charakteristik des Terroirs auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln. Unter der Leitung von Thomas Wachter und Michael Wiesler hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für seine sorgfältig produzierten Weißweine, Rotweine und Schaumweine erarbeitet. Die Weinberge erstrecken sich über die fruchtbaren Böden der Region, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Wachter & Wiesler
Die Philosophie von Wachter & Wiesler basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Weinbau, der die Gesundheit der Böden und Reben in den Vordergrund stellt. Wachter und Wiesler legen großen Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine sorgfältige Handlese, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Einzigartigkeit des Burgenlandes unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler bietet eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Grüner Veltliner "Tradition": Ein frischer und lebendiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Pfeffernote. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Veltliner zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und leichte Speisen.
-
Riesling "Klassik": Ein eleganter und fruchtbetonter Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer ausgeprägten Mineralität. Die lebendige Säure und die klare Struktur verleihen diesem Wein Finesse und Eleganz.
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Blaufränkisch "Eisenberg": Ein kraftvoller und komplexer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einer feinen Gewürznote. Die dichte Struktur und die samtigen Tannine machen diesen Blaufränkisch zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und reife Käsesorten.
-
Spätburgunder "Reserve": Ein reichhaltiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Dieser Spätburgunder bietet eine beeindruckende Tiefe und ein langanhaltendes Finish, ideal für besondere Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit spontaner Gärung, um die Frische, Aromatik und Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Wachter & Wiesler.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Wachter & Wiesler
Die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität der burgenländischen Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Grüner Veltliner oder ein kraftvoller Blaufränkisch – die Weine von Wachter & Wiesler überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Wachter & Wiesler in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Wachter & Wiesler
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Finesse dieser Spitzenweine aus dem Burgenland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des burgenländischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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