Domaine de la Madone Fleurie AC 2024 Després 0,75l

Domaine de la Madone Fleurie AC 2024 von Domaine de la Madone (Familie Després) präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von beaujolais-typischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer roter Beeren-, Kirschen- und Veilchen-Aromatik, ätherischer Blütenduftfrische, kühler Rosa-Granit-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden rubin- bis granatroten Farbe und brillant feinen violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Fleurie ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Walderdbeeren, frischen Himbeeren, dunklen Weichseln, reifen roten Johannisbeeren und feinen floralen Nuancen von Pfingstrosen und Veilchen sowie zarten Kräuter- und Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie der steilen Rosa-Granithänge von Fleurie im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Beaujolais-Cru-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Schattenmorelle, spritzigem Blutorangenabrieb, Hagebutte und zarter Kakaobohne zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas kühlem Steinrauch, feinem Unterholz, schwarzem Pfeffer, feinem Hefeschmelz und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-granitener Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der reinsortige Gamay mit einer großartigen Spannung zwischen seiner schmelzigen, geschmeidigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säure- und feinkörnigen, seidigen Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Weingut Domaine de la Madone der Familie Després aus Fleurie im Beaujolais, das in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger und Ikonen-Spezialist für feingliedrige, präzise und terroirtreue Beaujolais-Crus allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den spektakulären, extrem steilen Hanglagen direkt unterhalb der berühmten Kapelle La Madone. Hier wurzeln die alten Gamay-Rebstöcke tief in von verwittertem Rosa-Granit (Granite rose) geprägten Böden, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Fleurie-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot im Beaujolais ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet die Familie Després nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig verarbeitet und schonend ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenes Geflügel, Bresse-Huhn, zartes Kalbfleisch, feine Wurst- und Schinkenspezialitäten, Terrinen, feine Pastagerichte, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie – leicht gekühlt serviert – als ausdrucksstarker Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Domaine de la Madone Fleurie AC 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte