Dorfkultur Weiss 2023 Rosi Schuster 0,75l

Der Dorfkultur Weiß 2023 vom Weingut Rosi Schuster in St. Margarethen im Burgenland ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Vielfalt und Tiefe der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Furmint, die aus kleinen, biologisch bewirtschafteten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Reben stammen. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung des Leseguts bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Wein.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Das Bouquet offenbart feine Aromen von Bergamottenschale, gelben Tropenfrüchten, weißem Pfirsich und kandierten Mandarinenzesten, ergänzt durch eine dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich der Dorfkultur Weiß stoffig und lebendig, mit einer gut integrierten Säurestruktur und einem frischen, anhaltenden Abgang, begleitet von einem Hauch Blütenhonig. Diese Kombination verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Finesse und Tiefe.

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und großen Holzfässern, um die Frische und Komplexität des Weins zu bewahren.

Als Speisebegleiter eignet sich der Dorfkultur Weiß 2023 hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Kalbfleisch, Wildgeflügel oder Pilzrisotto. Die Kombination aus Frucht, Würze und Mineralität macht ihn zu einem vielseitigen Partner in der gehobenen Küche.

Das Weingut Rosi Schuster, ein familiengeführter Betrieb mit einer Geschichte, die bis in die 1970er Jahre zurückreicht, steht für Qualität und Tradition. Die sorgfältige Handarbeit und das Streben nach Exzellenz spiegeln sich in diesem Wein wider, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Diese Werte teilt das Weingut mit Apropos Wein, was eine ideale Partnerschaft begründet.

WEINGUT ROSI SCHUSTER
HANNES SCHUSTER
PRANGERGASSE 2
A-7062 SANKT MARGARETHEN IM BURGENLAND