Fiano di Bocca di Lupo 2024 Tormaresca – Antinori 0,75l

Der Fiano di Bocca di Lupo 2024 stammt vom Weingut Tormaresca, dem apulischen Projekt der traditionsreichen Familie Antinori, die seit Generationen für herausragenden Weinbau in Italien steht. Mit Tormaresca hat die Familie Antinori das Potenzial Süditaliens neu interpretiert und verbindet dabei regionale Rebsorten mit präzisem Handwerk und großem Respekt vor Herkunft und Terroir. Die Trauben für diesen Fiano wachsen rund um das Castel del Monte in Apulien, in der Einzellage Bocca di Lupo, wo kalkhaltige Böden und das mediterrane Klima dem Wein seine klare Struktur und charaktervolle Aromatik verleihen. Diese konsequente Ausrichtung auf Qualität, Familie und Herkunft spiegelt Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren prägen.

Im Bouquet zeigt sich der Fiano di Bocca di Lupo 2024 vielschichtig und elegant. Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten verbinden sich mit feinen floralen Noten und Anklängen von mediterranen Kräutern. Dezente Nuancen von Mandeln und eine klare mineralische Prägung verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und unterstreichen den eigenständigen Charakter dieser autochthonen Rebsorte.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und präzise. Die Frucht wirkt saftig und klar, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Noten von Zitrone, Birne und einem Hauch exotischer Frucht werden von mineralischen Akzenten und einer feinen Würze begleitet. Der Geschmack ist harmonisch, strukturiert und mündet in einen langen, eleganten Nachhall, der die Herkunft aus Süditalien eindrucksvoll widerspiegelt.

Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Fiano di Bocca di Lupo 2024 hervorragend als Speisenbegleiter. Er passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten, zu gegrilltem Gemüse, zu Pasta mit hellen Saucen sowie zu Geflügelgerichten. Auch zur mediterranen Küche mit Olivenöl, Kräutern und feinen Aromen zeigt er sich besonders stimmig.

Für Apropos Wein ist dieser Fiano ein überzeugendes Beispiel für Weine, die Tradition und moderne Stilistik vereinen. Der Fiano di Bocca di Lupo 2024 von Tormaresca – Antinori steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg, präzise Vinifikation und den Anspruch, regionale Identität in authentischer Form ins Glas zu bringen – Qualitäten, die unser Sortiment seit Jahrzehnten auszeichnen.