Pian delle Vigne Brunello DOCG 2021 Antinori 1,5l

Mit dem Pian delle Vigne 2021 präsentieren wir Ihnen eine Interpretation des Brunello, die handwerkliche Tradition und die visionäre Eleganz der Familie Antinori perfekt vereint. Das Gut Pian delle Vigne liegt im Süden von Montalcino und wird seit 1995 mit jener Akribie geführt, die Antinori zur bedeutendsten Weinbaudynastie Italiens gemacht hat. Hier findet die Sangiovese-Traube (lokal „Brunello“ genannt) auf lehmhaltigen Böden mit kalkreichen Skelettanteilen zu einer Balance aus Kraft und Finesse, die in der Toskana ihresgleichen sucht. Diese Beständigkeit über Generationen und der Mut, klassische DOCG-Werte modern zu interpretieren, spiegeln exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren setzen wir auf Partner, die Weine von bleibendem Wert und höchster Eleganz erschaffen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2021 zeigt sich von einer beeindruckenden Tiefe und einer klassischen, aristokratischen Frucht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen roten Kirschen, Waldbeeren und reifen Pflaumen, unterlegt von den typischen balsamischen Noten der Toskana. Begleitet wird diese Fruchtfülle von komplexen tertiären Aromen: Nuancen von Tabakblatt, Leder, getrockneten Veilchen und ein Hauch von dunkler Schokolade zeugen vom geduldigen Ausbau in großen Eichenfässern. Eine subtile mineralische Ader und eine Spur von würziger Garrigue verleihen dem Duftbild eine faszinierende Vielschichtigkeit und eine wunderbare Wärme.

Am Gaumen offenbart der Pian delle Vigne seine ganze Pracht und eine meisterhafte Struktur. Er besticht durch einen fülligen Körper und eine samtige, hochelegante Tanninstruktur, die dem Wein ein festes, aber niemals hartes Rückgrat verleiht. Die lebendige, perfekt integrierte Säure sorgt für enorme Dynamik und Frische, die den Wein trotz seiner Konzentration schwebend erscheinen lässt. Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen ziehen sich bis in das langanhaltende, noble Finale durch, das von einer feinen Würze und einer beeindruckenden Präzision geprägt ist. Ein Brunello, der Kraft und Geschmeidigkeit in vollendeter Harmonie präsentiert.

Als Speisebegleiter ist dieser Brunello di Montalcino ein Partner für die ganz große Tafel. Er harmoniert hervorragend mit klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein oder Lammrücken mit Kräuterkruste. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent Gerichte mit Edelpilzen wie Steinpilzen oder Trüffeln sowie intensiv gereiften Pecorino. Ein Wein für die besonderen Momente im Leben, der die Seele von Montalcino und die Weltklasse der Familie Antinori in jedem Glas widerspiegelt.