Merlot Reserve 2024 Aumann 0,75l

Mit dem Merlot Reserve 2024 präsentieren wir Ihnen ein wahres Kraftpaket aus der Thermenregion, das eindrucksvoll unter Beweis stellt, warum diese Rebsorte im pannonischen Klima des Wienerbeckens zur absoluten Höchstform aufläuft. Das Weingut Aumann aus Tribuswinkel steht unter der Leitung von Leopold Aumann für Weine mit enormer Konzentration, Tiefe und einer fast schon „kalifornischen“ Opulenz, ohne dabei ihre österreichische Identität zu verlieren. Die Reserve-Qualität wird nur aus den besten, sonnenverwöhnten Lagen gewonnen und genießt einen intensiven Ausbau in kleinen Eichenfässern. Diese kompromisslose Suche nach Reife und Struktur spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die mit Mut zur Fülle und handwerklicher Meisterschaft überzeugen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein dicht, dunkelbeerig und verführerisch. In der Nase entfaltet sich ein sattes Panorama von reifen Brombeeren, schwarzen Herzkirschen und saftigen Pflaumen, die fast an ein Konfit erinnern. Unterstrichen wird diese Fruchtfülle von den edlen Röstnoten des Barrique-Ausbaus: Nuancen von dunkler Edelschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen und ein Hauch von Bourbon-Vanille verleihen dem Duftbild eine luxuriöse Tiefe. Subtile Anklänge von Zedernholz und eine Spur von würzigem Tabak runden das Aroma ab und machen es ungemein komplex und einladend.

Am Gaumen offenbart der Merlot Reserve seine ganze Pracht und eine beeindruckende Stoffigkeit. Er besticht durch eine extrem weiche, schmelzige Textur und einen fülligen Körper, der den Mundraum mit dunkler Frucht und Schmelz komplett auskleidet. Die Tannine sind reif, feinkörnig und perfekt in das kraftvolle Gefüge eingebunden. Trotz seiner enormen Extraktfülle bewahrt der Wein eine harmonische Balance, getragen von einer feinen Würze, die dem Wein Struktur verleiht. Das Finale ist schier endlos, warm und von einer noblen Röstnote sowie süßlichen Beerenaromen geprägt. Ein Wein, der Kraft und Samtigkeit in Perfektion vereint.

Als Speisebegleiter ist dieser Merlot Reserve ein Partner für die herzhafte und anspruchsvolle Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie einem geschmorten Rinderbraten, Lammkeule mit Rosmarin oder einem saftigen Entrecôte vom Grill. Dank seiner würzigen Fülle ist er ebenso ein idealer Begleiter für Wildgerichte mit dunklen Saucen, kräftige Pastavariationen oder intensiv gereiften Hartkäse. Ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen und die Kraft der Thermenregion sowie die visionäre Handarbeit von Leopold Aumann im Glas feiern möchten.

Weingut Leo Aumann
Oberwaltersdorferstraße 105
2512 Tribuswinkel

Zutaten

Nährwerte