Pinot Noir Reserve 2024 Aumann 0,75l

Der Pinot Noir Reserve 2024 vom Weingut Aumann ist ein eleganter und zugleich ausdrucksstarker Rotwein aus Thermenregion, einer der spannendsten Pinot-Noir-Herkünfte Österreichs. Die Reben gedeihen auf kalkreichen Böden rund um Tribuswinkel und Pfaffstätten, wo das pannonisch geprägte Klima in Kombination mit kühlen Nächten ideale Voraussetzungen für fein strukturierte, aromatisch präzise Burgunderweine schafft. Das familiengeführte Weingut Aumann arbeitet mit großem Qualitätsanspruch, niedrigen Erträgen und sorgfältiger Handlese, um die sensible Rebsorte Pinot Noir möglichst klar und unverfälscht zum Ausdruck zu bringen – ein Verständnis von Handwerk und Herkunft, das auch wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren teilen.

Im Bouquet zeigt sich der Pinot Noir Reserve 2024 vielschichtig und fein mit Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Sauerkirsche, ergänzt durch Anklänge von Waldbeeren, zarte florale Noten und eine elegante Würze. Dezente Nuancen von Unterholz und feine Röstaromen aus dem behutsamen Holzeinsatz verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und präzise, mit seidigen, gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einer klaren, saftigen Fruchtlinie. Die elegante Struktur und die mineralische Prägung sorgen für Spannung und einen langen, harmonischen Abgang, der die Klasse dieser Reserve eindrucksvoll unterstreicht.

Dieser Pinot Noir ist ein hervorragender Speisenbegleiter und passt besonders gut zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Kalbfleisch, Lamm, Pilzgerichten oder fein abgestimmten vegetarischen Speisen. Auch zu mittelkräftigem Käse oder zu Gerichten mit erdigen Aromen entfaltet er seine Stärken durch Finesse und Balance.

Für Apropos Wein, einen seit über 29 Jahren bestehenden familiengeführten Weinhandel, steht der Pinot Noir Reserve 2024 Aumann für jene Weine, die durch Herkunft, handwerkliche Präzision und familiäre Leidenschaft überzeugen. Ein charaktervoller Burgunder aus Österreich, der Eleganz, Tiefe und Trinkfreude vereint und sowohl Pinot-Liebhaber als auch neugierige Entdecker begeistert.

Zutaten

Nährwerte