Cuvee Auslese 2024 Tschida 0,75l

Mit der Cuvée Auslese 2024 präsentieren wir Ihnen ein flüssiges Kunstwerk aus Illmitz, der Welthauptstadt der Süßweine. Hans Tschida, der bereits mehrfach mit dem prestigeträchtigen Titel „Sweet Winemaker of the Year“ bei der International Wine Challenge in London ausgezeichnet wurde, beweist auch mit dieser Auslese seine absolute Ausnahmestellung. Im einzigartigen Mikroklima des Seewinkels, geprägt von den herbstlichen Nebeln des Neusiedlersees und der intensiven pannonischen Sonne, entstehen Süßweine von einer Brillanz und Leichtigkeit, die weltweit ihresgleichen suchen. Diese kompromisslose Perfektion und die tiefe Verbundenheit mit der Natur des Burgenlandes spiegeln exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Meisterschaft und puren Genuss vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 besticht durch seine unmittelbare Strahlkraft und eine betörende Exotik. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Spektrum von vollreifen Marillen, saftigem gelbem Pfirsich und einer Spur von Ananas. Begleitet wird diese Fruchtfülle von zarten floralen Nuancen, die an Akazienblüten und Holunder erinnern, sowie einem Hauch von feinem Honig. Trotz der Konzentration bewahrt der Duft eine wunderbare Frische und Klarheit, die typisch für die präzise Vinifikation von Hans Tschida ist – ein Bukett, das Eleganz und Lebensfreude in vollendeter Harmonie versprüht.

Am Gaumen offenbart die Auslese ihr meisterhaftes Spiel zwischen Süße und Säure. Sie besticht durch eine feine, cremige Textur und eine saftige Fruchtsüße, die jedoch im selben Augenblick von einer lebendigen, vibrierenden Säurestruktur balanciert wird. Dadurch wirkt der Wein am Gaumen niemals schwer, sondern behält eine tänzerische Leichtigkeit und einen enormen Trinkfluss. Die Aromen von Steinobst und exotischen Früchten ziehen sich bis in das langanhaltende, saubere Finale durch, das von einer feinen mineralischen Nuance und einer belebenden Frische gekrönt wird. Ein Süßwein, der durch seine Präzision und seine unbeschwerte Art fasziniert.

Als Speisebegleiter ist diese Cuvée Auslese ein wahres Multitalent. Sie harmoniert hervorragend mit der klassischen österreichischen Mehlspeisküche, wie etwa Marillenknödeln oder Kaiserschmarrn, passt aber ebenso exzellent zu fruchtigen Desserts und Sorbets. Ein Geheimtipp ist die Kombination mit pikanter Kulinarik: Zu einer feinen Gänseleberpastete oder einem würzigen Blauschimmelkäse (wie Roquefort oder Stilton) bildet der Wein einen spektakulären Kontrast. Ein Wein für die süßen Momente des Lebens, der die Weltklasse von Hans Tschida in jedem Glas erlebbar macht.

Zutaten

Nährwerte