Weisser Burgunder Reserve 2023 Wittmann 0,75l

Der Weißburgunder Reserve 2023 vom renommierten Weingut Wittmann zählt zu den großen Weißburgunder-Interpretationen Rheinhessens und steht für kompromisslose Qualität, Herkunft und handwerkliche Präzision. Das familiengeführte Weingut in Westhofen wird seit Generationen von der Familie Wittmann geprägt und genießt international hohes Ansehen für seine konsequent terroirgeprägten Weine. Diese Philosophie deckt sich in besonderer Weise mit den Werten von Apropos Wein, wo Qualität, Familienbetrieb und langfristige Partnerschaften seit über 29 Jahren im Mittelpunkt stehen. Die Trauben für diesen Reserve-Weißburgunder stammen aus besten Westhofener Lagen mit kalkreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Spannung und Tiefe verleihen.

Im Bouquet zeigt sich der Weißburgunder Reserve 2023 vielschichtig und elegant. Reife gelbe Früchte wie Birne und Quitte verbinden sich mit feinen Zitrusnoten, einem Hauch von Apfel und dezenten Anklängen von Nüssen und Kräutern. Subtile Röstaromen, ein feiner Hauch von Vanille und eine klare mineralische Note spiegeln den Ausbau im Holz sowie die Herkunft von den kalkhaltigen Böden wider und verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise. Die saftige Frucht wird von einer klaren, gut eingebundenen Säure getragen, die Struktur und Länge verleiht. Die cremige Textur sorgt für Tiefe und Fülle, während mineralische Akzente und feine Würze für Spannung sorgen. Der Geschmack ist ausgewogen, elegant und lang anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Struktur und dezentem Holzeinfluss.

Der Weißburgunder Reserve 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch, Geflügel oder feinen Pilzgerichten. Auch zu cremigen Pastagerichten, Risotto oder gereiftem Hartkäse zeigt er seine Stärke und unterstreicht die Aromen der Speisen auf elegante Weise.

Für Apropos Wein ist dieser Weißburgunder ein Paradebeispiel für Weine, die durch Herkunft, handwerkliches Können und familiäre Tradition überzeugen. Der Weißburgunder Reserve 2023 vom Weingut Wittmann vereint Anspruch und Zugänglichkeit und fügt sich damit nahtlos in ein Sortiment ein, das seit Jahrzehnten für sorgfältig ausgewählte Weine mit Charakter und Substanz steht.