Finado Weissburgunder 2024 Andrian 0,75l

Finado Weissburgunder 2024 von der Kellerei Andrian (Cantina Andrian) ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und vibrierend lebendiger Premium-Weißwein der absoluten Spitzenklasse aus Südtirol, der die strahlende Brillanz, die alpine Frische und die vitale Energie der Dolomitenregion in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese zart strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtende Weißwein-Ikone ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Berglandsbirnen, weißem Pfirsich und spritzigem Zitrusabrieb, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von weißen Frühlingsblüten, frischer Minze, einem Hauch von Mandelblüte und einer kühlen, tiefen Kalkstein-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, saftig-schmelzigen und doch ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Alpen-Säurestruktur und einer packenden, salzigen Mineralik durchzogen wird und in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und beeindruckend klares Finale mündet. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die aristokratische Noblesse, Trinkfluss und mineralische Eleganz in vollendeter Harmonie suchen.

Das traditionsreiche Spitzen-Weingut Kellerei Andrian, geschichtsträchtig im Jahr 1893 als älteste Genossenschaftskellerei Südtirols gegründet und heute mit meisterhafter handwerklicher Präzision als absoluter Vorzeigebetrieb geführt, gilt weltweit als eine der unbestrittenen qualitativen Benchmarks für terroirbetonte, alpine Weinkultur auf internationalem Top-Niveau. Die Weinberge erstrecken sich auf der westlichen Seite des Etschtals, wo die Reben der edlen Sorte Weissburgunder (Pinot Bianco) auf kalkreichen, mit Dolomitgestein durchsetzten Lehm- und Geröllböden gedeihen. Dieses einzigartige Terroir profitiert intensiv von den kühlen Fallwinden des Gantkofels und den ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine außergewöhnliche Struktur, feine Extraktdichte und eine unbändige, lebendige Spannung verleiht. Der hervorragend ausbalancierte Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Klarheit und eine anregende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation mit selektiver Handlese, einer schonenden Pressung, der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl und dem meisterhaften, monatelangen Ausbau auf der Feinhefe gelingt es dem versierten Kellerteam perfekt, die natürliche Strahlkraft der Frucht vollständig zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Noblesse zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Finado Weissburgunder eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-cremig und doch schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden hellen Fruchtfülle, den subtilen floralen Nuancen, der charakteristischen Kräuterwürze und der stützenden, salzigen Mineralität verleiht diesem Weißwein ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, ohne jemals schwer oder überladen zu wirken. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst traditionsreiche Handschrift der Kellerei Andrian seit vielen Jahren und sehen in diesem 2024er Finado eine der präzisesten, ehrlichsten und freudvollsten Interpretationen eines großen Südtiroler Weissburgunders auf hervorragendem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer spektakulären Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Weißwein als hochkarätiger, ungemein vielseitiger Partner der anspruchsvollen, leichten mediterranen und alpinen Gastronomie und harmoniert dank seiner feinen Struktur und dichten Textur exzellent mit feinen Antipasti, dünn aufgeschnittenem Südtiroler Speck, Süßwasserfischen wie Forelle oder Saibling, leichten Spargelgerichten, cremigen Risotti oder feiner Pasta mit hellen Saucen. Auch zu knackigen Sommer-Salaten mit Ziegenfrischkäse oder milden Kuhmilchkäsen setzt er spektakuläre Akzente. Seine präzise Struktur, die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit und die feine Balance machen ihn zudem zu einem absoluten Must-have für Entdecker und Liebhaber stilvoller Frische, die das perfekte Zusammenspiel von kühler Eleganz und charmanter Fruchtkonzentration suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Andrian Finado Weissburgunder 2024 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Zutaten

Nährwerte