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Tiefdunkel mit intensiven Aromen von reifen Beeren, einem Hauch an Blüten und einer zarten Würze. Vollmundig und kräftig, weich und charmant. Sehr ausgewogen, die Frucht darf auf der Zunge brillieren, eine jugendliche Leichtigkeit lässt sich nicht verleugnen.
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Fine Ruby Port von Graham’s ist ein ungemein fruchtbetonter, kraftvoller und zugänglicher Portwein aus dem portugiesischen Douro-Tal, der die jugendliche Frische und die vollmundige Anmut dieses weltberühmten Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Wein ein brillantes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und dunklen Waldbeeren, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von zarter Schokolade, feinen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer samtigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, charmantes und beeindruckend fruchtiges Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Käsesorten, schokoladigen Desserts oder als wunderbarer Solitär für unbeschwerte Genussmomente im Leben.
Das weltberühmte Portweinhaus Graham’s, 1820 gegründet und heute meisterhaft von der Familie Symington geführt, steht für kompromisslose Perfektion und eine Weinkultur von historischer Bedeutung. Die Trauben für diesen charaktervollen Ruby Port – eine meisterhafte Assemblage traditioneller Douro-Rebsorten – gedeihen auf den steilen, von Schiefer geprägten Terrassen der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Durch die behutsame Vinifikation und die kurze, schonende Reifung in großen Eichenholzfässern gelingt es dem Master Blender von Graham’s, die intensive Primärfrucht und die natürliche, jugendliche Energie der Traube perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zugänglichen Eleganz zu veredeln.
Am Gaumen zeigt der Fine Ruby Port eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich vollmundig stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der betörenden, natürlichen Fruchtsüße und der belebenden, meisterhaft integrierten Struktur verleiht dem Portwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, verlässliche Handschrift von Graham’s seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der charmantesten und charaktervollsten Interpretationen eines klassischen Ruby Ports auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.
Kulinarisch präsentiert sich dieser Portwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Küche und harmoniert exzellent mit cremigem Blauschimmelkäse, einem warmen Schokoladenfondant oder einer fruchtigen Waldbeeren-Tarte. Seine präzise Struktur und die charmante aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Genießer und Liebhaber charaktervoller Süßweine, die fruchtige Finesse und unkomplizierte Trinkfreude in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Keller und das spürbare Streben nach Qualität machen den Fine Ruby Port von Graham’s zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.
Symington Family Estates,
Vinhos, S.A ,
V.N Gaia, Portugal
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