Tawny 10 Years Old Graham’s 0,375l

Tawny 10 Years Old von W. & J. Graham’s ist ein hocheleganter, finessenreicher und ungemein harmonischer Portwein, der die perfekte Balance zwischen jugendlicher Fruchtintensität und den edlen Reifearomen eines langjährigen Fassausbaus verkörpert. In der Nase entfaltet dieser Port ein komplexes Bouquet von reifen Feigen, getrockneten Aprikosen und kandierten Orangenschalen, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von Honig, gerösteten Nüssen und einem Hauch von edlem Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar geschmeidig mit einer seidigen Textur und einer beeindruckenden Tiefe, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und fein-würziges Finale mündet. Dieser 10-jährige Tawny ist der ideale Begleiter zu nussigen Desserts, Apfelstrudel mit Vanillesauce oder cremigem Edelpilzkäse.

Das Haus Graham’s, gegründet 1820, gilt als einer der unumstrittenen Meister des Tawny-Stils. Während ein Ruby Port seine Farbe und Frucht in der Flasche bewahrt, reift der 10 Years Old Tawny über ein Jahrzehnt in kleinen, gebrauchten Eichenfässern (Pipes). Durch den kontrollierten Kontakt mit Sauerstoff wandelt sich die Farbe von tiefem Rot in ein leuchtendes Bernstein (Tawny), und die Primärfrucht entwickelt sich zu jener aristokratischen Komplexität, für die Graham’s weltweit geschätzt wird. Die Kellermeister blenden hierfür Weine aus verschiedenen Jahrgängen, um einen Stil von höchster Konstanz und Perfektion zu garantieren.

Am Gaumen zeigt der Graham’s 10 Years Old eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die feine Süße wird durch eine noble Struktur und eine dezente Frische perfekt ausbalanciert, was dem Wein trotz seiner Reife eine beeindruckende Energie und einen hervorragenden Trinkfluss verleiht. Wir von Apropos Wein begleiten die Meilensteine der Familie Symington seit nunmehr 30 Jahren und schätzen diesen Port als eine der verlässlichsten Referenzen für gehobenen Genuss. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tawny eine klare Identität besitzen und die jahrhundertealte Tradition des Douro-Tals so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Portwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Dessertküche und harmoniert exzellent mit Crème Brûlée, Walnuss-Tarte oder – leicht gekühlt serviert – als raffinierter Digestif. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber gereifter Portweine, die Finesse und Fülle in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Perfektion und das spürbare Streben nach Qualität machen den Tawny 10 Years Old von Graham’s zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Beständigkeit und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Symington Family Estates