Tawny 40 Years Old Graham`s 0,75l

40 Year Old Tawny Port von Graham`s ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und majestätischer Portwein aus dem portugiesischen Douro-Tal, der die vollendete Reife und die konzentrierte Finesse eines vier Jahrzehnte währenden Holzfassausbaus in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von gerösteten Walnüssen, dunklem Karamell und getrockneten Feigen, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von edlem Mokka, zarter dunkler Schokolade, kandierter Orangenschale und einer tiefen, warmen Holzwürze. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Statur mit einer seidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein schier endloses, hochelegantes und beeindruckend komplexes Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Desserts oder als luxuriöser Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das weltberühmte Portweinhaus Graham’s, 1820 gegründet und heute meisterhaft von der Familie Symington geführt, steht für kompromisslose Perfektion und eine Weinkultur von historischer Bedeutung. Die Trauben für diesen finessenreichen Tawny gedeihen auf den charakteristischen, steilen Schieferterrassen des Douro-Tals, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, Dichte und eine aristokratische Spannung verleihen. Dieser 40 Jahre alte Portwein zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision und eine leuchtende, goldbraune Brillanz mit bernsteinfarbenen und kupfernen Reflexen aus. Durch die vier Jahrzehnte währende, meisterhaft überwachte oxidative Reifung in abgelagerten Eichenholzfässern (“Pipas”) und die kunstvolle Assemblage gelingt es dem Master Blender von Graham’s, die Essenz der Zeit perfekt einzufangen und mit einer feinen, unvergleichlichen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der 40 Year Old Tawny eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich hochkonzentriert stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der betörenden Extraktsüße, der extrem dichten, nussigen Fülle und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Portwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, visionäre Handschrift von Graham’s seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein die absolute Krönung und eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines gereiften Tawny Ports auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Portwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollsten Gastronomie und harmoniert exzellent mit edler Zartbitterschokolade, nussigen Desserts wie Pekannusstorte, gereiftem Hartkäse oder einfach pur zu einer feinen Zigarre. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Süßweine, die konzentrierten Schmelz, epochale Reife und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Keller und das spürbare Streben nach Perfektion machen den 40 Year Old Tawny Port von Graham’s zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Symington Family Estates