Music Room Cabernet Sauvignon 2021 Flagstone 0,75l

Der Music Room Cabernet Sauvignon 2021 von Flagstone ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus dem Western Cape in Südafrika, der die Typizität der Rebsorte Cabernet Sauvignon und die Finesse des südafrikanischen Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. Flagstone, bekannt für seine traditionsbewusste und zugleich innovative Weinbereitung, setzt auf sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation. Die Reben gedeihen auf den kalk- und schieferhaltigen Böden der Region, die für eine ausgeprägte Mineralität und Frische sorgen. Nach der Gärung reift der Cabernet Sauvignon für 18 Monate in französischen Barriques, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2021 zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade und einem Hauch von Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Music Room Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder ein würziger Gorgonzola harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Jahrgang	2021
Alkoholgehalt	14,5
Herkunftsland	Südafrika
Südafrika	Coastal Region, Western Cape
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur (°C)	14-16°
Inverkehrbringer	Weinhaus & Gourmet Brogsitter, D 53501 Grafschaft
Lieferzeit	1-4 Werktage