Forever 2020 Kirnbauer 0,75l

Forever 2020 vom Weingut K+K Kirnbauer aus Deutschkreutz im Mittelburgenland ist die große, ikonische Rotwein-Cuvée des Familienbetriebs – ein Wein, der mit seiner handwerklichen Sorgfalt und klaren Herkunft dieselben Werte transportiert, für die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren steht: Familie, Qualität und eine klare Handschrift im Glas. Die Trauben stammen aus besten Lagen des Blaufränkischlandes auf sandigem Lehm, Rotlehm und schweren Lehm­böden, die in Verbindung mit dem pannonischen Klima – warmen Tagen und kühlen Nächten – intensive Frucht und Tiefe zugleich ermöglichen. Die Cuvée setzt sich aus etwa 45 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon und 17 % Cabernet Franc zusammen, jede Sorte wird zunächst sorten- und lagenrein vinifiziert und anschließend zu einem vielschichtigen Ganzen vermählt.

Im Glas präsentiert sich Forever 2020 mit einem brillanten, tiefen Rubinrot und dunklem Kern. In der Nase öffnet sich ein komplexes Bouquet von reifen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeerkonfit, dazu Noten von Zwetschke, feiner Kräuterwürze und dunkler Schokolade. Dezente Anklänge von Nougat, Kaffee und ein Hauch Orangenschale sowie zarte Röstaromen aus dem Barrique verleihen zusätzliche Tiefe und Eleganz, ohne die Frucht zu überlagern.

Am Gaumen zeigt der Forever 2020 seine ganze Klasse: dicht und kraftvoll, mit konzentrierter dunkler Beerenfrucht und feiner Würze, dabei präzise strukturiert. Die Tannine sind kräftig, aber reif und gut eingebunden, geben dem Wein ein markantes Rückgrat und großes Entwicklungspotenzial. Die Säure wirkt harmonisch und belebt, trägt die Frucht und unterstreicht die Länge. Im Abgang bleibt der Wein sehr lange präsent, mit Noten von dunkler Frucht, feinen Röstaromen und einem Hauch Edelholz – ein Rotwein, der Tiefe und Struktur mit Eleganz verbindet.

Der Ausbau von Forever 2020 erfolgt über rund 38 Monate ausschließlich in neuen französischen Barriques, bevor die einzelnen Partien sorgsam cuvetiert werden. Diese konsequente Holzphilosophie des Weinguts – die Harmonie zwischen Wein und Holz – sorgt für eine fein verwobene, aber niemals dominierende Eichenwürze und verleiht dem Wein ein langes Reifefenster bis weit in die 2040er Jahre.

In der Speisebegleitung ist Forever 2020 ein idealer Partner für aufwendig zubereitete Gerichte: geschmorte Rinderschulter oder Ochsenbackerl, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken mit dunkler Sauce, aber auch intensive Gerichte wie Boeuf Bourguignon, kräftige Schmorgerichte oder gereifte, würzige Hart- und Rotschmierkäse. Die dichte Struktur, die dunkle Frucht und die würzigen Barriquenoten machen ihn zum Wein für besondere Anlässe, bei denen Genuss, Zeit und Aufmerksamkeit im Mittelpunkt stehen.

Das Weingut K+K Kirnbauer ist seit Generationen in Familienhand, konzentriert sich auf hochwertige rote Cuvées und gilt als eines der Aushängeschilder des Mittelburgenlandes. Die sorgfältige Arbeit im Weingarten, die konsequente Qualitätsorientierung und die Fokussierung auf charakterstarke Rotweine passen sehr gut zur Philosophie von Apropos Wein: Wir legen großen Wert darauf, Weine von Familienbetrieben zu führen, die ihre Herkunft ernst nehmen und mit Überzeugung beste Qualitäten vinifizieren. Forever 2020 fügt sich deshalb ideal in unser Sortiment ein – als markante, langlebige Spitzen-Cuvée für Kundinnen und Kunden, die Charakter, Tiefe und die Handschrift eines Familienweingutes zu schätzen wissen.