Fumin Valle d`Aosta DOC 2022 Les Cretes 0,75l

Ein intensives Rubinrot mit violett schillerndem Rand entfaltet sich im Glas – ein visuelles Versprechen für Charakter und Tiefe. Der Fumin 2022 aus dem Aostatal ist eine rare und geschätzte autochthone Rebsorte, die von der Familie Charrère bei Les Crêtes in reinsortiger Ausführung kultiviert wird. Die Rebanlagen auf rund 650 m Höhe in Moränenböden mit Granitstruktur verleihen dem Wein feinen Klimavorsprung und mineralische Präzision

Das Bouquet präsentiert ein komplexes Spiel aus intensiven Waldbrombeeren, reifen Himbeeren und Blaubeeren, unterlegt von würzigen, erdigen Nuancen wie Leder, Tabak, Vanille, Wacholder und einer leichten Lakritznote im Nachhall.

Am Gaumen zeigt sich dieser Fumin kraftvoll-strukturiert. Die Tannine sind lebendig, dennoch geschliffen und sanft eingebunden, getragen von einer klaren Frische und feiner Mineralität. Die Aromatik bleibt präsent und nachhaltig im langen, würzigen Abgang verwoben

Mit 92 Falstaff-Punkten wurde dieser Jahrgang 2024 bewertet – ein klares Zeichen für seine Qualität und seinen Ausdrucksstarken Charakter

Als Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser Wein ideal zu eleganten Wildgerichten wie Rehragout, geschmortem Wild oder Hirsch, ebenso zu kräftigen Polenta-Zubereitungen oder gut gereiftem Bergkäse – Gerichte, die seine Tiefe und alpine Herkunft stilvoll ergänzen

Der Fumin Valle d’Aosta DOC spiegelt treffend die Werte von Apropos Wein wider: gelebte Familientradition, kompromisslose Qualitätsorientierung und eine klare Herkunftsverbundenheit. Die steil terrassierten Weinberge, die sichere Herkunftsrückverfolgbarkeit und die seltene Rebsorte bilden den Kern eines Weins, der Herkunft, Charakter und Leidenschaft in perfekter Harmonie präsentiert.

Les Crêtes
11010 Valle d’Aosta
Italien