Gaudenz 2019 Barrique Knipser 0,75l

Der Gaudenz 2019 Barrique präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen, begleitet von feinen Noten von Eukalyptus, Minze und getoastetem Holz. Diese komplexe Aromatik wird durch subtile Anklänge von Vanille und Schokolade ergänzt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und gut integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen und holzigen Noten, die aus dem 18-monatigen Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche stammen. Der Abgang ist lang und anhaltend, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für edle Wildgerichte oder eine deftige Vesper macht.

Der Gaudenz 2019 Barrique ist eine Hommage an Gaudenz Knipser, einen Vorfahren des Weinguts, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in Meran war. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 14–19 °C eignet sich dieser Wein hervorragend für besondere Anlässe oder zum Verschenken.

Weingut Knipser GbR
Johannishof
Hauptstraße 47-49
67229 Laumersheim/Pfalz