Der Gelber Muskateller Sand & Schiefer DAC präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Orangenblüten, Mandarinen, Pfirsich und Äpfeln, die von einer feinen Würze begleitet werden. Der Wein wirkt leicht und beschwingt, fast so, als ob man durch eine Wolke schwebt
Am Gaumen überzeugt er mit einer lebhaften Frische und einem feinen, fruchtigen Körper, der eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure aufweist. Die Weine stammen aus sieben der besten Lagen, die auf sandigen und schieferhaltigen Böden wachsen, was zu seiner charakteristischen Mineralität beiträgt. Nach der spontanen Gärung reift der Wein langsam auf der Feinhefe in Edelstahltanks
Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % und einem Restzucker von 2,2 g/l ist dieser Muskateller ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten oder einfach als erfrischender Aperitif. Der Wein sollte bei 7–10 °C serviert werden und hat ein Lagerpotential von bis zu drei Jahren.