Glimmerstein 2024 Jurtschitsch 0,75l

Der Glimmerstein 2024 von Jurtschitsch ist eine faszinierende Weißweincuvée aus Kamptaler Terroir, die Herkunft, Frische und Klarheit vereint. Die Zusammensetzung besteht zu rund 80 % aus Grüner Veltliner und zu 20 % aus Riesling, gewachsen in den höher gelegenen Parzellen des Loiserbergs.
jurtschitsch.com

Im Glas zeigt sich der Glimmerstein in hellem Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase entfalten sich kompakte Fruchtaromen von gelbem Apfel und Mirabelle, begleitet von zarten Zitrusanklängen, floralen Noten und pfeffriger Veltlinerwürze. Eine feine mineralische Komponente, geprägt durch den Glimmerschiefer­boden, zieht sich deutlich durch das Bukett.

Am Gaumen wirkt der 2024er Glimmerstein dynamisch und präzise. Die Frucht präsentiert sich klar und saftig, getragen von einer vitalen Säure, die Energie hineinbringt. Die mineralische Ader ist spürbar, aber nie dominierend – sie sorgt für Tiefe und Spannung im Weinbild. Die Textur ist mittelfüllig mit elegantem Fluss, und der Abgang klingt nachhaltig mit Fruchtnoten, dezentem Salz und Würze.

Die Lage Glimmerstein bezieht ihren Namen vom geologischen Untergrund: glimmerreicher Schiefer prägt die Böden, wodurch den Reben eine besondere Mineralität und Struktur verliehen wird. Jurtschitsch bewirtschaftet diese Parzellen in hoher Steilhanglage, was ein ausgewogenes Klima und gute Durchlüftung fördert.

Für Apropos Wein ist dieser Glimmerstein 2024 eine Bereicherung: ein Weißwein mit Herkunftskraft, Stil und Feinheit, der sowohl Solo beeindrucken kann als auch Speisen elegant begleitet.

Empfohlene Speisebegleitung: Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Zitrus-Dressings, feinen Gemüse- und Kräutergerichten oder zu reifem Ziegenkäse.
Serviertemperatur: 10–12 °C

Zutaten

Nährwerte