Gran Faustino I Gran Reserva 2004 Faustino 0,75l

Der Gran Faustino I Gran Reserva 2004 von Bodegas Faustino (Rioja DOCa) zeigt Reife, Eleganz und Herkunft in seltener Harmonie. Im Bouquet verbinden sich dunkle Kirsche, getrocknete Pflaume und schwarze Johannisbeere mit Noten von süßen Gewürzen, Zedernholz und balsamischer Frische; feine Anklänge von Tabakblatt und Kakao verweisen auf die lange Reife.

Am Gaumen wirkt der Wein seidig und vielschichtig: saftige, reife Frucht trifft auf feinkörnige, perfekt eingebundene Tannine und eine lebendige, fein tragende Säure; das Finale ist lang, kühl und klar, mit würzig-mineralischer Kontur. Die Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo stammt aus ausgewählten Parzellen der Rioja Alavesa und wurde ausgedehnt in amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, bevor sie mehrere Jahre in der Flasche zur Ruhe kam – ein klassischer Gran-Reserva-Stil, der Tiefe und Finesse vereint.

Kulinarisch ist der 2004er ideal zu Entrecôte oder Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortem Kalb oder Wild, zu Pilzgerichten mit Röstaromen sowie zu gereiftem Hartkäse. Dass hinter diesem Wein ein traditionsreiches, familiengeprägtes Haus steht, das seit Generationen auf sorgfältige Weinbergsarbeit und verlässlichen Stil setzt, passt zu unseren Werten bei Apropos Wein: Herkunft, Handwerk und Qualität – authentisch ins Glas gebracht.

Bodegas Faustino S.L.,
01320 Oyon Alava
Spanien