Grauburgunder Mosaik 2023 Dr. Koehler 0,75l

Der Grauburgunder Mosaik 2023 vom Weingut Dr. Koehler ist ein harmonischer, moderner Weißwein mit feiner Frucht, angenehmem Schmelz und einer charmanten Balance zwischen Frische und Cremigkeit. In der Nase zeigt er ein duftiges Aromenspiel aus saftiger Birne, gelbem Apfel und reifer Honigmelone, ergänzt durch feine florale Noten und einen Hauch von Nuss und Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein rund und weich, zugleich animierend durch eine feingliedrige, gut eingebundene Säure. Die geschmeidige Textur und die dezente Mineralität machen ihn zum idealen Vertreter seiner Rebsorte – unkompliziert im besten Sinne, dabei aber mit Substanz und Stil.

Der Name „Mosaik“ steht bei Dr. Koehler für die Verbindung unterschiedlicher Weinbergslagen und Facetten, die in diesem Wein zu einem harmonischen Ganzen zusammengefügt werden. Das Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen und blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Unter der Leitung von Stefan Sanktjohanser wird hier naturnah gearbeitet, mit klarem Fokus auf rebsortentypische Weine, die Frische, Authentizität und hohen Trinkgenuss vereinen. Diese Philosophie spiegelt sich auch im Sortiment von Apropos Wein wider: Seit über 28 Jahren liegt der Fokus auf charakterstarken Weinen mit Herkunft, die aus Überzeugung und Leidenschaft entstehen – von Familienbetrieben, die ihr Handwerk verstehen.

Der Grauburgunder Mosaik 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Geflügel, Pasta mit hellen Saucen, sommerlichen Gemüsevariationen, Pilzgerichten oder mildem Käse. Auch solo getrunken überzeugt er durch seine Zugänglichkeit und elegante Ausgewogenheit – ein Wein für jeden Tag mit Anspruch und Ausdruck.