Grauer Burgunder 2024 Grans Fassian 0,75l

Der Graue Burgunder 2024 vom Weingut Grans-Fassian ist ein eleganter, feinfruchtiger Weißwein mit sanfter Textur, ausgewogener Struktur und subtiler Mineralik – eine moderne Interpretation der Sorte Pinot Gris, die in der Moselregion zunehmend an Profil gewinnt. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase ist harmonisch und zugänglich: Aromen von reifem Apfel, gelber Birne, Honigmelone und einem Hauch Mandel verbinden sich mit feinen floralen Anklängen und einem Hauch frischer Kräuter.

Am Gaumen wirkt der Graue Burgunder 2024 trocken, cremig und weich, aber mit einer gut balancierten Frische, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Die dezente Frucht wird begleitet von einer feinen, leicht nussigen Würze und einem angenehm runden Mundgefühl. Der Abgang ist elegant, klar und dezent mineralisch – typisch für die kalk- und schieferhaltigen Böden der Region, die dem Wein eine feine Struktur verleihen.

Das Weingut Grans-Fassian in Leiwen an der Mosel, bekannt für seine Spitzenrieslinge, versteht es auch beim Grauburgunder, Terroir und Sortentypizität in Einklang zu bringen. Der Ausbau erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um Frische, Klarheit und Rebsortencharakter zu erhalten – eine Philosophie, die perfekt zu den Werten von Apropos Wein passt: Authentizität, Herkunft und Balance.

Der Graue Burgunder 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gebratenem Fisch, Spargel, Pasta mit hellen Saucen, Kalbfleisch, mildem Käse oder auch zur mediterranen Küche. Auch solo überzeugt er mit seiner geschmeidigen Art – ein Burgunder mit Finesse, Zurückhaltung und moselanischer Eleganz.

Zutaten

Nährwerte