Graves Rouge 2021 Chateau Rahoul 0,75l

Der Château Rahoul Graves Rouge 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Graves-Appellation im Bordeaux-Gebiet. Dieses Weingut, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, hat sich einen Namen für die Produktion von Weinen gemacht, die sowohl Tradition als auch moderne Weinbaupraktiken vereinen.

Im Glas präsentiert sich der Château Rahoul 2021 in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart zarte Aromen von dunklen Beerenfrüchten, reifen Zwetschgen und einem Hauch von Mandarinenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein leichtfüßig mit präsenten Tanninen und Noten von roten Kirschen, begleitet von einer dezenten Mineralität und erdigen Nuancen im Nachhall.

Die Cuvée besteht zu 67 % aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Petit Verdot. Die Trauben gedeihen auf sandig-kiesigen und tonig-kiesigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Finesse verleihen. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern, von denen 20 bis 30 % neu sind.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Geflügel und Wildgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 17 °C. Obwohl der Château Rahoul 2021 bereits zugänglich ist, wird empfohlen, ihn zwischen 2026 und 2030 zu genießen, um sein volles Potenzial auszuschöpfen.

Château Rahoul,
F-33640 Portets