Grüner Veltliner Der Ott 2018 – Weingut Bernhard Ott

Der 2017 Der OTT hat ein brilliantes Gelbgrün. In der Nase hat er feine Aromen von frischer Maracuja, den ätherischen Touch von Melisse, eine feine Kräuterwürze und etwas reifem Pfirsich. Am Gaumen ist er saftig und elegant, die zarte Extraktsüße paßt perfekt zur frischen Säurestruktur. Im Abgang gesellt sich noch eine klare Apfelfrucht dazu. Komplexer Nachhall, ‘Der OTT’ ist ein großartiger Speisenbegleiter.

Für den Ortswein 2017 Grüner Veltliner DER OTT werden Trauben aus Feuersbrunn verarbeitet. Die Reben stehen in Otts besten Lagen Spiegel, Stein und Rosenberg. Auch hier dominiert die typische, mächtige Lößschicht, die mit Kalkbestandteilen durchsetzt ist. Ein kleiner Teil kommt aus Parzellen mit jungen Reben, das Rebalter liegt zwischen 10 und 45 Jahren.

Wie fast alle Weine von Ott wird auch DER OTT spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Er ist jung hervorragend genießbar, bietet aber auch ein Reifepotential von gut 10 Jahren.