Grüner Veltliner Kamptal DAC 2024 Steinschaden 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner Kamptal DAC 2024 präsentieren wir Ihnen das flüssige Fundament und den Stolz des Hauses Steinschaden. Das Kamptal gehört zweifellos zu den prestigeträchtigsten Weißweinregionen der Welt, und die Familie Steinschaden versteht es seit Generationen, die spezifische Mineralität ihrer Heimat in die Flasche zu bringen. Die Trauben für diesen klassischen Veltliner wachsen auf den markanten Löss- und Urgesteinsterassen rund um Engabrunn. Hier sorgen die markanten Temperaturunterschiede zwischen den heißen pannonischen Tagen und den kühlen Nächten aus dem Waldviertel für eine außergewöhnliche Aromenbildung und die für die Region so typische, vibrierende Frische. Diese Verbindung aus bodenständiger Winzerkunst, tiefem Respekt vor dem Terroir und einer kompromisslos klaren Stilistik spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die österreichische Weinbau-Tradition auf höchstem Niveau verkörpern.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein präzise, strahlend und von einer klassischen Sortentypizität geprägt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Panorama von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Spur von spritziger Grapefruit. Begleitet wird diese helle Frucht von dem für das Kamptal so charakteristischen „Pfefferl“: Eine feine, weiße Pfefferwürze verschmilzt mit dezenten Noten von frischen Wiesenkräutern und einer kühlen, steinigen Mineralität. Eine Spur von Zitronenmelisse verleiht dem Duftbild eine noble Brillanz und sorgt für eine animierende Lebendigkeit, die bereits im Glas die ganze Energie der niederösterreichischen Hügellandschaft verspricht.

Am Gaumen offenbart der Grüne Veltliner seine ganze Meisterschaft und einen unwiderstehlichen Trinkfluss. Er besticht durch eine klare, geradlinige Struktur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders beeindruckend ist die Textur: saftig und kompakt, mit einem feinen Schmelz, der perfekt durch die mineralische Würze ausbalanciert wird. Die Aromen von Kernobst und Zitrusfrüchten führen in ein langanhaltendes, sauberes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer verführerischen Pikanz, die diesen Wein zu einem Paradebeispiel seiner Herkunft macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Grüne Veltliner ein wahrer Virtuose der österreichischen und internationalen Küche. Er ist der klassische Partner zum Wiener Schnitzel, harmoniert aber ebenso exzellent mit Tafelspitz, kalten Vorspeisen oder sommerlichen Salaten. Dank seiner würzigen Ader begleitet er ebenso hervorragend die asiatische Küche, insbesondere würzig-scharfe Gerichte oder Sushi. Ein Wein für Liebhaber authentischer Weißweine, der die Frische des Kamptals und die präzise Handschrift der Familie Steinschaden in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte