Grüner Veltliner Neuland 2024 Zillinger 0,75l

Der Grüne Veltliner Bio Neuland 2024 vom Weingut Zillinger ist ein lebendiger, charaktervoller Weißwein, der die natürliche Vielfalt und Innovationsfreude des Weinviertels eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, klar und unverfälscht: Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten vereinen sich mit einem Hauch Kräuterwürze und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und zugleich fokussiert, mit lebendiger, aber nie aufdringlicher Säure, einer feinen Würze und angenehm trockenem Abgang. Die Textur bleibt leicht und zugänglich, dabei stets von einer inneren Spannung getragen, die seine biodynamische Herkunft spürbar macht.

Das Weingut Zillinger in Velm-Götzendorf steht unter der Leitung von Johannes Zillinger, einem der kompromisslosesten Bio-Pioniere Österreichs. Hier wird ganzheitlich biodynamisch gearbeitet – mit Respekt für Boden, Pflanze und Mensch. Die Linie „Neuland“ steht für einen unverspielten, puristischen Zugang zur Rebsorte und bietet einen frischen, authentischen Einstieg in die Zillinger-Welt. Dieser Anspruch an Natürlichkeit, Handwerk und Herkunft verbindet das Weingut eng mit der Philosophie von Apropos Wein, wo echte Qualität und Persönlichkeit im Mittelpunkt stehen. Der Grüne Veltliner Bio Neuland 2024 passt hervorragend zu leichter Sommerküche, frischen Salaten, Fischgerichten, vegetarischer Küche mit Kräutern oder auch zur klassischen Brettljause. Ein Wein, der nicht nur Herkunft schmecken lässt, sondern auch eine Haltung vermittelt – lebendig, klar und ganz bewusst anders.

Zutaten

Nährwerte