Grüner Veltliner Smaragd Late Release Achleiten 2019 Domäne 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Late Release 2019 von der Domäne Wachau ist ein beeindruckender Weißwein, der die Essenz der Wachauer Weinkunst einfängt. Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Achleiten, einer der ältesten und steilsten Terrassenlagen der Wachau, bekannt für ihre kargen Urgesteinsböden und das besondere Mikroklima entlang der Donau. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität. Die Domäne Wachau, ein Zusammenschluss engagierter Winzerfamilien, setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und präzise Vinifikation, um die Typizität der Region authentisch widerzuspiegeln. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung, der sich der Qualität und Authentizität verschrieben hat.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und einer feinen Kräuterwürze, unterlegt von einer dezenten Pfeffernote und einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Dieser Smaragd eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Speisen wie gebratenem Kalbsrücken, gegrilltem Fisch oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer und Zitronengras. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. und einem trockenen Profil bietet dieser Wein ein enormes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg genossen werden.