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Der Weinberg Hominis Fides wurde bereits 1902 bestockt und ist mit seinem Kalkstein-Sand-Boden bis heute ein Garant für exzellente Weine. Diese sind zum einen elegant und weich, gleichzeitig besitzen sie eine besondere Kraft und Tiefgründigkeit. Der reinsortige Grenache zeigt ein opulentes Aroma dunkler Früchte, von Kräutern und Veilchen. Große Eleganz und Ausgewogenheit sowie ein enormes Lagerpotential zeichnen diesen Wein von uralten Reben aus.
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Der Hominis Fides Gigondas AOP 2021 des Château de Saint Cosme ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Gigondas in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Dieser reinsortige Grenachewein wird aus sehr alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Sandböden des “Hominis Fides”-Weinbergs gewonnen, der bereits 1902 bepflanzt wurde.
Weinbeschreibung: Im Glas präsentiert sich der Hominis Fides 2021 in einem tiefen, fast schwarzen Purpur mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, Zwetschgen und Rumtopffrüchten. Feine Würze, Süßholz, Röstnoten und ein Hauch von Tabak vervollständigen das Aromenspektrum.
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Eleganz und Fülle. Die dichte Struktur und die gut polierten Tannine versprechen ein langes Reifepotential. Röstnoten veredeln das lange Finale und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben. Der Ausbau dauert zwölf Monate, wobei 20 % des Weins in neuen Barriques und der Rest in gebrauchten Fässern reifen. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt, um seine natürliche Ausdruckskraft zu bewahren.
Robert Parker Wine Advocate: 96 Punkte
Wine Spectator: 96 Punkte
Vinous: 94 Punkte
Wine Enthusiast: 97 Punkte
Empfohlene Speisenbegleitung: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild und reifem Käse.
Lagerungspotential: Aufgrund seiner Struktur und Komplexität kann der Hominis Fides 2021 über die nächsten 10 bis 15 Jahre weiter reifen und dabei an Tiefe und Nuancen gewinnen.
| Allergenhinweis | |
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| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Frankreich | |
| Alkoholgehalt | |
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| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Chateau Saint Cosme
Château Saint Cosme, gelegen in der renommierten Appellation Gigondas im Rhône-Tal, Frankreich, ist ein traditionsreiches Weingut, das für seine außergewöhnlichen Rotweine bekannt ist. Mit einer Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, hat sich Château Saint Cosme einen hervorragenden Ruf erarbeitet, der auf der Kombination von traditionellem Handwerk und modernen Weinbaupraktiken basiert. Die Weinberge profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen und den typischen kalkhaltigen Böden, die optimale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Château Saint Cosme
Die Philosophie von Château Saint Cosme beruht auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Leidenschaft, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Château Saint Cosme legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der Rhône-Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Château Saint Cosme
Château Saint Cosme bietet eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Château Saint Cosme Gigondas: Der Hauptwein des Weinguts, der aus einer sorgfältigen Mischung von Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt wird. Mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern der Provence und einem Hauch von Gewürzen begeistert dieser Wein durch seine kräftige Struktur, seine Eleganz und sein langanhaltendes Finish. Ideal für festliche Anlässe und zu gehobenen Fleischgerichten.
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Château Saint Cosme Côtes du Rhône: Ein fruchtiger und zugänglicher Wein, der die Qualität und Eleganz von Château Saint Cosme widerspiegelt. Mit lebhaften Aromen von roten Früchten und einer angenehmen Frische eignet sich dieser Wein hervorragend für den täglichen Genuss und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Château Saint Cosme
Château Saint Cosme verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Château Saint Cosme.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Château Saint Cosme
Die Weine von Château Saint Cosme bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Gigondas-Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der exquisite Château Saint Cosme Gigondas oder der charmante Côtes du Rhône – die Weine von Château Saint Cosme überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Château Saint Cosme bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Château Saint Cosme in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Château Saint Cosme
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Château Saint Cosme bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Gigondas begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Château Saint Cosme bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des französischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die französische Weinkultur auf höchstem Niveau.
