Heideboden 2023 Nittnaus 0,75l

Mit dem Heideboden 2023 präsentieren wir Ihnen ein Herzstück burgenländischer Weinbaukultur aus dem Hause Hans und Anita Nittnaus. Das Weingut aus Gols am Neusiedlersee wird als leidenschaftlicher Familienbetrieb geführt, der sich dem naturnahen Weinbau und der unverfälschten Herkunft verschrieben hat. Der Begriff „Heideboden“ beschreibt dabei die flachen, von Schotter und Schwarzerde geprägten Lagen zwischen den Hängen der Parndorfer Platte und dem Seeufer, die den Weinen ihre charakteristische Wärme und Geschmeidigkeit verleihen. Diese tiefe familiäre Verbundenheit mit der Region und der Fokus auf authentische Qualität spiegeln die Werte von Apropos Wein wider, wo wir seit über 29 Jahren Weine mit Seele und Geschichte für Sie auswählen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2023 besticht durch eine einladende, dunkle Beerenfrucht und eine elegante Würze. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Schwarzkirschen und einem Hauch von Zwetschkenröster. Begleitet wird diese Fruchtfülle von feinen Nuancen, die auf den behutsamen Ausbau im Holzfass zurückzuführen sind: Ein dezenter Anklang von dunkler Schokolade, eine Spur Nougat und feine Edelholzwürze runden das Dufterlebnis ab. Subtile florale Noten von Veilchen verleihen dem komplexen Profil eine wunderbare Finesse.

Am Gaumen zeigt sich der Heideboden als perfekt balancierte Cuvée, die durch Kraft und zugleich durch Samtigkeit überzeugt. Die Struktur ist geprägt von weichen, reifen Tanninen und einem vollmundigen Körper, der dennoch eine angenehme Frische bewahrt. Die saftige Frucht am Gaumen harmoniert exzellent mit der dezenten Extraktsüße und führt in ein langanhaltendes, harmonisches Finale. Ein Wein, der trotz seiner Dichte eine bemerkenswerte Trinkfreude ausstrahlt und die Eleganz der Golser Lagen meisterhaft widerspiegelt.

Als Speisebegleiter erweist sich der Heideboden 2023 als äußerst vielseitiger Partner der gehobenen regionalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit dunklem Fleisch, etwa einem saftigen Rinderbraten, Lammkoteletts vom Grill oder klassischem Wildgulasch. Auch zu würzigen Pastagerichten oder einer Auswahl an gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Dank seiner weichen Textur ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Abende. Ein Wein, der die Herzlichkeit des Burgenlandes und die handwerkliche Präzision einer großen Winzerfamilie in jedem Glas vereint.

A & H Nittnaus GmbH
Untere Hauptstr. 49
7122 Gols, Österreich