Illmitzer Spätlese 2023 Tschida 0,75l

Das Weingut im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel hat seine Geschichte 1982 begonnen, als der erste gemeinsame Wein noch im Nebenerwerb produziert wurde. Seit 1993 widmet sich das Weingut vollständig dem Weinbau und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Süßweine spezialisiert. Heute bewirtschaftet das Weingut 30 Hektar Rebfläche, von denen 70% mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, die fast ausschließlich zu edlen Süßweinen verarbeitet werden. Mit einem tiefen Verständnis für Tradition und Nachhaltigkeit setzt das Weingut auf naturnahe und unverfälschte Weinproduktion, um die besten Weine der Region zu kreieren.

Philosophie und Tradition des Weinguts
Das Weingut im Seewinkel verbindet Tradition mit Nachhaltigkeit und verfolgt dabei eine klare Philosophie: natürliche und unverfälschte Weinherstellung. Die Prädikatsweine werden schonend mit gekühlter, kontrollierter Gärung in Stahltanks oder in kleinen Holzfässern ausgebaut. Trockene Weißweine werden im Stahltank vinifiziert, während die Rotweine sowohl im Stahltank als auch im Barrique ausgebaut werden. Die Weine erhalten die nötige Zeit, um sich zu entwickeln und ihr volles Potenzial zu entfalten. Diese Hingabe zur traditionellen, schonenden Verarbeitung spiegelt sich in jedem Glas wider.

Weine und Rebsorten des Weinguts
Das Weingut ist bekannt für seine exquisiten Süßweine, die unter idealen klimatischen Bedingungen im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel gedeihen. Die Vielfalt der Böden – von feinen Sand- und leichten Schotterböden bis hin zu mineralischen Salz- und dunklen Schwarzerdeböden – verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die Weine werden ausschließlich aus handgelesenen Trauben hergestellt, was die Qualität und den unverwechselbaren Geschmack jedes Jahrgangs garantiert. Jeder Jahrgang wird mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um den individuellen Charakter jeder Rebsorte und Lage optimal zur Geltung zu bringen.

Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts
Die Weingärten des Weinguts liegen im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel, einer Region, die sich durch ein mildes pannonisches Klima, warme Tage und kühle Nächte auszeichnet. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für die Entwicklung des Edelschimmels „Botrytis cinerea“, der für die Produktion edelster Süßweine von entscheidender Bedeutung ist. Die Kombination aus einzigartigem Klima und vielfältigen Bodentypen schafft optimale Voraussetzungen für die Herstellung von Weinen höchster Qualität. Das Weingut setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und nachhaltige Praktiken, um die Besonderheiten des Terroirs authentisch in die Flasche zu bringen.

Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine aus dem Seewinkel bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die herausragenden Weine aus dem Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Leidenschaft für großartige Weine, der Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und der Liebe zur traditionellen Weinherstellung. Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung als familiengeführter Weinhandel stehen wir dafür, dass unsere Kunden nur die besten Weine aus den besten Lagen genießen.

Fazit und Einladung zum Genießen der Weine aus dem Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel
Entdecken Sie die einzigartigen Weine des Weinguts im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und Vielfalt dieser edlen Tropfen verführen. Ob exquisite Süßweine, trockene Weißweine oder kraftvolle Rotweine – jedes Glas erzählt die Geschichte dieser besonderen Weinregion. Genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe, die in jedem Wein steckt.