Jechtinger Enselberg Spätburgunder 2022 Keller 0,75l

Der Jechtinger Enselberg Spätburgunder 2022 vom Weingut Franz Keller ist ein eindrucksvoller Rotwein vom Kaiserstuhl, der die Eleganz und Tiefe dieser edlen Rebsorte auf besonders feinfühlige Weise zum Ausdruck bringt. Bereits im Bouquet entfaltet sich eine komplexe Aromatik von reifen roten Beeren, Kirschen und Waldhimbeeren, begleitet von dezenten Noten nach Veilchen, Kräutern und einem Hauch edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und ausdrucksstark zugleich – mit feingliedrigen Tanninen, einer gut strukturierten Säure und einer präzisen Frucht, die im langen, vielschichtigen Nachhall durch zarte Röstaromen und mineralische Nuancen ergänzt wird.

Die Lage Jechtinger Enselberg ist eine herausragende Einzellage am Kaiserstuhl, deren Böden aus vulkanischem Verwitterungsgestein dem Wein Kraft und Tiefe verleihen, ohne dabei die Finesse zu überlagern. Das Weingut Franz Keller – ein traditionsreicher Familienbetrieb, heute geführt von Friedrich Keller – steht für nachhaltigen Weinbau, Terroirtreue und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg, die selektive Handlese und der feinfühlige Ausbau im Holzfass machen diesen Spätburgunder zu einem ausdrucksstarken, aber nie aufdringlichen Wein mit Charakter und Herkunft.

In der Speisenbegleitung brilliert dieser Spätburgunder zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Entenbrust oder einer feinen Pilz-Polenta. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit Fruchtanteil ist er ein stilvoller Partner.

Wie Apropos Wein verkörpert auch das Weingut Franz Keller den Anspruch, Weine mit Seele, Herkunft und handwerklicher Präzision zu schaffen – getragen von familiärer Leidenschaft und tiefem Respekt vor Natur und Tradition. Der Jechtinger Enselberg Spätburgunder 2022 ist ein eindrucksvolles Beispiel für diese Haltung und bereichert unser Sortiment mit Eleganz und Tiefe.