Josanna Grande Cuvee 2021 Salzl 1,5l

Im Glas entfaltet der Josanna Grande Cuvée 2021 ein tiefes, opakes Rubinrot mit violetten Reflexen und zart aufgehelltem Rand, das bereits visuelle Tiefe und Eleganz verspricht. Das Bouquet zeigt eine intensive Fruchtnase: schwarze Kirsche, Cassis, Heidelbeeren sowie Noten von Schokolade, Kakao und Kräuterwürze. Hinzu kommen feine Orangenzesten, Rum-Kokos-Anklänge und subtile Röstaromen, die das Aroma vielschichtig und verführerisch gestalten.

Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Beerenfruchtkonzentration – Zwetschken, Wildkirsche und Johannisbeere dominieren, begleitet von edlen Nougat- und Espresso-Aromen. Geschmeidige Tannine, mineralische Untertöne und sanfte Kräuterwürze verleihen dem Wein Tiefe. Ein zarter Hauch extraktsüßer Nuancen ergänzt den langanhaltenden Nachhall.

Diese komplexe Rotweincuvée vereint Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Cabernet Franc, aus riedenreichen Böden des Neusiedlersees, darunter lössähnlicher Tschernosem, Paratschernosem und Sandböden mit hohem Schotteranteil. Diese Vielfalt der Terroirs zeichnet sich in jedem Schluck ab.

Vinifikation: traditionelle Maischegärung bei 30 °C für etwa 14 Tage, biologischer Säureabbau, anschließend zwölf Monate Reifung in kleinen Eichenfässern – ein Ausbau, der Balance zwischen Frische und Tiefe schafft.

Der Name „Josanna“ ist eine persönliche Widmung an die Kinder Josef und Anna Salzl und steht symbolisch für die familiäre Handschrift dieses Weins – Authentizität, Qualität und generationenübergreifende Leidenschaft in einer Flasche.

Er wurde mit 91–93 Falstaff-Punkten bewertet und erhielt 93+ Punkte im A La Carte-Weinguide – Anerkennungen, die seine große Stilistik und Klasse unterstreichen.

Speiseempfehlung: Hervorragend geeignet zu geschmorten Gerichten mit dunklen Saucen, Rind- oder Lammfleisch sowie zu Burgern oder Wild – Gerichte, die seine saftige Frucht und aromatische Tiefe stilvoll ergänzen.​