Kitzeck-Sausal Riesling DAC 2024 Kodolitsch 0,75l

Mit dem Riesling Kitzeck-Sausal 2024 präsentieren wir Ihnen ein faszinierendes Terroir-Gewächs, das die kühle, vertikale Seele der höchstgelegenen Weinbauregion Mitteleuropas verkörpert. Das Weingut Kodolitsch, am Seggauberg beheimatet, versteht es meisterhaft, die karge Kraft der Sausaler Schieferböden in eine hochelegante Form zu gießen. Die Steillagen rund um Kitzeck sind geprägt von rotem und blauem Schiefer, was dem Riesling seine sprichwörtliche Straffheit und eine fast vibrierende Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Klarheit und eine kristalline Struktur, die durch die kühlen Nächte des Sausals ihre vollendete Frische bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines puristischen Terroirs und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und kühle Monumentalität vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von weißem Pfirsich, knackigen Weingartenmarillen und spritzigen Zitruszesten. Diese helle Frucht verschmilzt nahtlos mit den für den Sausal so ikonischen rauchigen Nuancen: Noten von nassem Schiefer, Feuerstein und ein Hauch von frischen Gebirgskräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die vitale Energie und die kühle Frische dieses steirischen Ausnahme-Rieslings erahnen.

Am Gaumen offenbart der Kitzeck-Sausal seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine sehnige, fast drahtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert straffen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die karge Schiefer-Mineralik verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Grapefruit, Eisenkraut und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner steirischer Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Riesling ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit Süßwasserfischen wie Saibling oder Forelle, edlen Meeresfrüchten, der anspruchsvollen asiatischen Küche oder klassischem Backhendl. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Kalbfleischgerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die das Spiel der kargen Schieferböden im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber präziser Rieslinge, der die kühle Seele des Sausals und die visionäre Handwerkskunst von Kodolitsch in jedem Glas widerspiegelt.

Weingut Kodolitsch
Kodolitschweg 9
8430 Leibnitz

Zutaten

Nährwerte