La Batid Le Blanc Rioja DOCa 2024 Rivière 0,75l

Der Olivier Rivière „La Bastid“ Blanc Rioja DOCa 2024 ist ein überaus faszinierender, terroirgeprägter Weißwein, der die klassischen Traditionen der spanischen Rioja auf meisterhafte Weise mit französischer Finesse vereint. Hinter diesem Ausnahmewein steht der gebürtige Franzose Olivier Rivière, der nach Stationen im Burgund heute zu den unangefochtenen Kult-Winzern Spaniens zählt. Für diesen Weißwein aus den hochgelegenen, kalkhaltigen Weinbergen rund um das Dorf Labastida (Rioja Alavesa) verwendet er traditionell vorwiegend die Rebsorte Viura, die zumeist durch kleine Anteile von Malvasia und Garnacha Blanca ergänzt wird. Um seinen unverkennbar burgundischen, finessenreichen Stil zu kreieren, werden die Trauben biologisch bewirtschaftet, spontan mit wilden Hefen vergoren und reifen anschließend schonend für mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche (oft in größeren Fudern).

Im Glas präsentiert sich der noch sehr jugendliche Jahrgang 2024 in einem strahlenden, mittleren Zitronengelb mit zarten goldenen Reflexen. Das hochkomplexe und überaus elegante Bouquet verrät sofort die meisterhafte Handschrift des Winzers: Es öffnet sich mit frischen, klaren Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Zitrusfrucht und weißen Blüten, die auf faszinierende Weise mit einer kühlen, steinigen Mineralik verwoben sind. Durch den gekonnten, subtilen Holzausbau gesellen sich edle, tiefgründige Noten von gerösteten Mandeln, einem Hauch von Brioche und feinen Kräutern hinzu. Am Gaumen zeigt sich der „La Bastid“ Blanc ungemein präzise, spannungsgeladen und lebhaft. Die für Viura typische cremige, zartschmelzende Textur wird von einer geradezu vibrierenden, frischen Säurestruktur und einer ausgeprägten, salzigen Mineralität getragen, was in ein endlos langes, glasklares und sehr finessenreiches Finale mündet.

In der internationalen Weinwelt wird Olivier Rivière als einer der großen Visionäre der modernen Rioja gefeiert, und seine raren Weine werden von Kritikern (wie Robert Parkers Wine Advocate oder Tim Atkin) regelmäßig mit herausragenden Bewertungen (oft zwischen 92 und 94 Punkten) bedacht. Da der Jahrgang 2024 noch taufrisch ist, zeigt er aktuell noch viel ungestüme Spannung und profitiert enorm davon, vor dem Genuss ausgiebig dekantiert zu werden, besitzt aber auch ein hervorragendes Reifepotenzial für das kommende Jahrzehnt. Dank seiner burgundischen Struktur, dem feinen Schmelz und der brillanten Säure ist dieser Rioja Blanco ein absolut spektakulärer Essensbegleiter. Er harmoniert meisterhaft mit edlem, gebratenem Seefisch (wie Steinbutt oder Seezunge in Butter), kräftigen Geflügelgerichten mit cremigen Saucen, Kalbfleisch sowie mit gereiftem Schafskäse.

Zutaten

Nährwerte