Lagrein 2025 Alto Adige DOC Kurtatsch 0,75l

Lagrein 2025 Alto Adige DOC von der Kellerei Kurtatsch präsentiert sich als ein außergewöhnlich charakterstarker, kraftvoller und von Südtiroler Alpensonne sowie herrlich reifer, dunkler Beerenfrucht geprägter Spitzen-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, tiefen rubin- bis granatroten Farbe und intensiv violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Lagrein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und feiner alpiner Würze, während er am Gaumen mit einer samtigen, perfekt balancierten Gerbstoffstruktur, einer glasklaren, dichten Saftigkeit und einem herrlich erfrischenden, mineralisch-präzisen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Vitalität und die alpine Eleganz Südtirols im hervorragenden Jahrgang 2025 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, autochthonen Rotweingenuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine harmonische Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von saftigen Heidelbeeren, reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von frisch gemahlenem Kakao, dunkler Zartbitterschokolade, getrocknetem Thymian, etwas Leder und einer faszinierenden, kühlen Ader von feinen Veilchen und nasser Erde. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner dichten, kraftvollen Fruchtkonzentration und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Das fein gewobene, reife Tannin kleidet den Mund perfekt aus, während die vitale Frische für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert würzigen und lang anhaltenden Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht die renommierte Kellerei Kurtatsch, die in der internationalen Weinszene als absolute Vorreiterin für extremen Steillagen-Weinbau und präzise Terroirweine allerhöchste Anerkennung genießt. Während die weißen Rebsorten des Hauses in schwindelerregenden Höhen gedeihen, finden die anspruchsvollen Lagrein-Reben in den tieferen, sonnenverwöhnten Hanglagen rund um Kurtatsch ideale Bedingungen. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in warmen, lehmigen Sand- und Schotterböden, die tagsüber die Hitze speichern und dem Wein seine typische Dichte, Kraft und fleischige Struktur verleihen. Das einzigartige Klima Südtirols, geprägt von heißen Tagen und stark abkühlenden alpinen Winden in der Nacht, erlaubt im Jahrgang 2025 eine optimale, physiologisch perfekte Ausreife der Beeren bei vollem Erhalt der lebendigen Säurefrische. Im Keller wird mit akribischer Präzision gearbeitet: Nach einer selektiven Handlese und einer schonenden Vergärung folgt ein behutsamer Ausbau im großen Holzfass sowie in gebrauchten Barriques, um die markante Primärfrucht und die unmaskierte Identität des Terroirs harmonisch miteinander zu verschmelzen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen alpinen und mediterranen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner herben Eleganz und saftigen Frische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert. Er ist der klassische Partner zu traditionellen Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Kaminwurzen und gereiftem Alpkäse, untermalt aber auch kräftige Schmorgerichte, gebratenes Rindfleisch, Wildgerichte ebenso perfekt wie herzhafte Pastagerichte und würziges Ofengemüse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Kurtatsch Lagrein für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte