Lagrein DOC 2024 Muri-Gries 0,75l

Lagrein DOC 2024 von Klosterkellerei Muri-Gries präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, kraftvoller und von Bozner Quarzporphyr- und Schwemmland-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller saftiger Beerenbrillanz, floraler Veilchennoblesse und samtig-seidener Gerbstofftiefe. Bereits im Glas setzt dieser in Bozen-Gries meisterhaft vinifizierte Südtiroler Sorten-Klassiker mit seiner tiefdunklen, strahlenden rubin- bis granatroten Robe, opakem schwarz-violettem Kern und feinen purpur- bis karmesinroten Glanzlichtern am Saum anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifen Herzkirschen, dunklen Weichseln, saftigen Brombeeren, eingekochten Zwetschgen, Cassis und Heidelbeeren, feinsinnig untermalt von frischen Schattenmorellen und getrockneten Pflaumen. Begleitet wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen frischer Veilchen, getrockneter Rosenblätter und Iris sowie tiefgründigen Terroir- und Ausbaunoten von edler Bitterschokolade, Kakaonibs, feinstem Pfeifentabak, Zedernholz, getrocknetem Rosmarin, schwarzem Pfeffer, feuchtem Waldboden und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Porphyrgesteins- und Flussschottermineralik. Am Gaumen begeistert der Lagrein mit einer viskosen, samtig-seidenen Textur, druckvoller Saftigkeit, feinkörnig geschliffenen, sortentypisch zupackenden Tanninen und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, feinsalziges und nobel kräuterwürziges Finale mündet. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die geschützte Talkesselwärme von Gries und die vitale Primärfrische des Jahrgangs 2024 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses Südtiroler Terroir-Klassikers offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Harmonie und Vertikalität, die von Kellermeister Christian Werths unbestechlicher Meisterschaft für unverfälschte, herkunftstreue Lagrein-Interpretation zeugt. Weit entfernt von diffuser Überkonzentration, matter Marmeladigkeit oder austrocknender Holzhärte besticht dieser Lagrein durch seine straffe Kontur, tänzerische Frische und transparente Tiefe. Die Südtiroler Leitrebsorte Lagrein entfaltet hier ihre puristische Reinsorten-Identität: Das dichte Fruchtfleisch wird durch die ausgeprägte alpine Frische und das tragende Tanninskelett meisterhaft geführt, was dem vollmundigen Körper bemerkenswerten Zug und vitale Saftigkeit verleiht. Neben den dominanten Beeren- und Steinobstnoten treten im Hintergrund delikate Facetten von Sauerkirschhaut, Blutorangenzesten, Koriandersamen, Lakritz und kühlem Gesteinsstaub hervor. Der Vegetationsjahrgang 2024 zeichnet sich durch glasklare Fruchtpräzision und animierende Säurespannung aus, was dem Wein bereits in seiner Jugend einen bestechenden Trinkfluss schenkt und zugleich ein beachtliches Lager- und Reifepotenzial für viele Jahre eröffnet, das in einen sauberen, hochpräzisen und minutenlang nachhallenden Abgang voller feinherber Pikanz überleitet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht die historische Klosterkellerei Muri-Gries der Benediktinerabtei in Bozen-Gries, die seit Jahrhunderten als unangefochtene Urheimat und qualitativer Benchmark für autochthonen Lagrein-Ausbau gilt. Die Reben wurzeln in den berühmten Klosterweingärten im Bozner Talkessel auf rund 250 bis 280 Metern Meereshöhe direkt vor den Toren der Abtei. Die Böden sind geologisch ein herausragendes Privileg für die wärmebedürftige Rebsorte: Tiefgründige Schwemmlandböden der Talfer mit hohem Anteil an sandigem Lehm und kiesigem Quarzporphyrschotter sorgen für hervorragende Wärmespeicherung und perfekte Wasserdurchlässigkeit. Dieser mineralstoffreiche, karge Untergrund zwingt die Reben zu tiefer Verwurzelung und prägt das markante, erdige Terroir-Fundament des Weins. Das Mikroklima profitiert von der geschützten Kessellage Bozens mit warmen Sommertagen, während kühle Fallwinde aus dem Sarntal und den umliegenden Bergketten nachts für eine rasche Abkühlung und den Erhalt der lebendigen Säurestruktur sorgen. Im Keller verbindet das Team von Muri-Gries klösterliche Geduld mit moderner Kellertechnik: Nach traditioneller Maischegärung im Edelstahl reift der Jungwein über viele Monate im traditionellen großen Holzfass aus slawonischer Eiche, um die griffige Gerbstoffstruktur harmonisch zu polieren, ohne die primäre Fruchtfrische mit neuem Holz zu überlagern.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Menü-, Festtags- und Fleischkultur erweist sich dieser stoffig-straffe Spitzenrotwein aufgrund seiner noblen Säurestruktur und feinkörnigen Tannine als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine Südtiroler, alpine und mediterrane Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig rosa gebratenem Hirsch- oder Rehrücken an Wacholder-Kirsch-Jus mit Südtiroler Schupfnudeln, zart geschmortem Rinderbraten mit Wurzelgemüse in kräftiger Rotweinsauce, traditionellen Südtiroler Speckknödeln mit gedünstetem Sauerkraut, rosa gebratenem Lammkarree mit Rosmarinkruste, gegrilltem Kalbskotelett, herzhafter Südtiroler Marende mit Kaminwurzen, Schüttelbrot und gereiftem Almkäse sowie zu altem Parmigiano Reggiano oder würzigem Blauschimmelkäse. Behutsam eine Stunde zuvor geöffnet und bei 16–18 °C im großvolumigen Bordeaux- oder Burgunderkelch serviert bietet dieses Bozner Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und alpiner Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Muri-Gries Lagrein DOC 2024 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte