Langenloiser Riesling DAC 2023 Loimer 0,75l

Verkostung:
Strahlendes Goldgelb, in der Nase Steinobst und Kiwi, eleganter
Körper mit rassiger Säure, salzige Eindrücke blitzen auf, frische Aromatik, spannender Marillen-Zitrone-Mix, macht Druck am Gaumen, hoher Spannungsbogen bis ins aufgehellte Finish, kühl und warm zugleich, wie die aufgehende Morgensonne.
Ausbau:
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte September
Maischestandzeit: Ganztraubenpressung
Gärung: Spontangärung im Stahltank, 4-8 Wochen bei max. 20°C
Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 5 Monate
Abfüllung: April 2020
Bodenbeschaffenheit:
Glimmerschiefer von Gneis (Urgestein)