Les Caillottes Sancerre AC 2024 Roger 0,75l

Der Sancerre Blanc AOC 2024 „Les Caillottes“ vom Domaine Jean-Max Roger ist ein herausragender Sauvignon Blanc, der die mineralische Tiefe und aromatische Präzision der renommierten Appellation Sancerre eindrucksvoll zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Grüngelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Grapefruit und Zitrone, begleitet von subtilen Noten von Rhubarb und Ginster. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die mineralische Prägung, bedingt durch die kalk- und tonhaltigen Böden der Region, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Finesse. Der Abgang ist frisch und anhaltend, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht.​

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Gemeinden Amigny, Sancerre und Vinon, die durch ihre kalkhaltigen Böden, bekannt als „Caillottes“, geprägt sind. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.​

Das Domaine Jean-Max Roger, ein familiengeführter Betrieb in dritter Generation, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Verarbeitung ausschließlich eigenen Leseguts. Mit Leidenschaft für den Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die sowohl die Vielseitigkeit des Loiretals als auch die Hingabe der Familie zum Handwerk widerspiegeln.​

Bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung, schätzen wir Weine, die durch ihre Herkunft und Handwerkskunst überzeugen. Der Sancerre Blanc AOC 2024 „Les Caillottes“ passt hervorragend zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Pasta oder Gemüsegerichten. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Begleiter zu einem festlichen Menü als auch solo genossen begeistert.

Zutaten

Nährwerte