Les Charmes Sancerre AC 2024 Vatan 0,75l

Der Les Charmes Sancerre AC 2024 vom Weingut Jean-Paul Vatan ist ein Paradebeispiel für die Raffinesse und Ausdrucksstärke eines klassischen Sauvignon Blancs aus dem französischen Loiretal. Aus der prestigeträchtigen Appellation Sancerre stammend, wachsen die Reben auf den für die Region typischen Kalkstein- und Tonböden, insbesondere auf den sogenannten „Caillottes“ – kargen, steinigen Lagen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Jean-Paul Vatan, dessen Familienbetrieb seit Generationen in Sancerre verwurzelt ist, steht für traditionelle Handwerkskunst, die mit einem tiefen Respekt für das Terroir verbunden ist. Genau wie Apropos Wein verfolgt das Weingut konsequent das Ziel, Qualität, Authentizität und Familienwerte in jeder Flasche spürbar zu machen.

Im Glas zeigt sich der Les Charmes in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist präzise und vielschichtig: Aromen von weißen Blüten, Stachelbeeren und Limetten treffen auf Nuancen von grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Frische, die von einer feinen, aber straffen Säure getragen wird. Zitrusfrucht, Grapefruitschale und ein mineralischer Kern sorgen für eine klare Linie und ein langes, elegantes Finale mit saliner Spannung. Die Textur wirkt gleichzeitig geschmeidig und belebend, was diesen Sancerre zu einem idealen Speisenbegleiter macht.

Perfekt passt dieser Wein zu frischen Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, zu Ziegenkäse – insbesondere dem berühmten Crottin de Chavignol – sowie zu sommerlichen Salaten, Spargelgerichten oder Sushi. Auch zu Fischgerichten mit hellen Saucen oder feinen Gemüsekreationen entfaltet er seine Stärken auf elegante Weise.

Der Les Charmes Sancerre AC 2024 ist ein Wein für alle, die Authentizität und Klarheit suchen – Eigenschaften, die Apropos Wein ebenso hoch schätzt wie das Weingut Vatan selbst.​

Zutaten

Nährwerte