L´Esprit de Jean Voisin 2021 Grand Cru 0,75l

L’Esprit de Jean Voisin 2021 ist ein hocheleganter, präziser und ungemein finessenreicher Saint-Émilion Grand Cru, der als Zweitwein des renommierten Château Jean Voisin durch seine aristokratische Struktur und seine beeindruckende Balance besticht. In der Nase entfaltet dieser Bordeaux ein betörendes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Waldbeeren, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von Zeder, Graphit, feiner Lakritze und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen Textur und einer perfekt geschliffenen Tanninstruktur, die in ein langanhaltendes, mineralisch-würziges Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu zartem Lammrücken, rosa gebratenem Entrecôte, Wildgeflügel oder gereiftem Hartkäse.

Die Weinberge von Château Jean Voisin liegen auf dem prestigeträchtigen Plateau von Saint-Émilion, wo die Reben auf kalkreichen Lehmböden gedeihen, die den Weinen ihre charakteristische Frische und Tiefe verleihen. „L’Esprit“ wird mit der gleichen handwerklichen Sorgfalt wie der Erstwein vinifiziert, ist jedoch so konzipiert, dass er seine Eleganz und Trinkfreude bereits in jüngeren Jahren offenbart. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich im Bordeaux durch eine klassische, fast schon kühle Präzision aus, die fernab von Überreife eine faszinierende aromatische Reinheit und lebendige Dynamik in den Vordergrund stellt. Der behutsame Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein eine noble Komplexität, ohne die brillante Frucht zu dominieren.

Am Gaumen zeigt der L’Esprit de Jean Voisin eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch schwebend wirkt. Die feine mineralische Spannung verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Energie und einen hervorragenden Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die Entwicklung der großen Bordeaux-Güter seit nunmehr 30 Jahren und schätzen diesen Grand Cru für seine Fähigkeit, die Typizität des rechten Ufers mit einer modernen, zugänglichen Noblesse zu vermählen. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Zweitwein eine klare Identität besitzen und den prestigeträchtigen Charakter von Saint-Émilion so authentisch widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem klassischen Rinderfilet, Steinpilz-Variationen oder einer herzhaften Entenconfit. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine, die Eleganz und Charakter suchen. Die handwerkliche Perfektion und das spürbare Streben nach Exzellenz machen den L’Esprit de Jean Voisin 2021 zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Grand Cru die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Weingut Château Jean Voisin
F 33330 Saint-Émilion