Lutzmannsburg Alte Reben 2021 Moric 1,5l

Der Lutzmannsburg Alte Reben 2021 von Moric ist ein herausragender Blaufränkisch, der aus über 80 bis 100 Jahre alten Reben gewonnen wird. Er zeigt sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen und einer feinen Würze, die an Wildkräuter und Pfeffer erinnert.

Am Gaumen ist dieser Wein voluminös und strukturiert, mit einer wunderbaren Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Frische. Die Tannine sind gut integriert und sorgen für eine geschmeidige Textur. Der Abgang ist langanhaltend und wird von subtilen Noten von Schokolade und Rauch begleitet, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Dieser Blaufränkisch reift 18 Monate in großen Holzfässern, was seine Eleganz und Komplexität unterstützt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % hat der Lutzmannsburg Alte Reben 2021 ein großes Lagerpotential und kann bis 2040 oder länger genossen werden.

LUTZMANNSBURG ALTE REBEN ist eine Auslese der ältesten Reben und besten Lagen Lutzmannsburgs. Das Lutzmannsburger Plateau entstand auf einem urzeitlichen Vulkan. Die idyllische Landschaft verfügt über Sand, Ton und Lehmböden, die teilweise auf Kalkuntergrund liegen. Sie erlauben dem Blaufränkisch eine unvergleichliche Ausprägung, die sich in diesem Wein ideal äußert. Die Stöcke stehen in sechs Parzellen. Die Trauben werden pro Parzelle gesondert geerntet, vergoren und zumindest für acht Monate im 500-Liter-Fass ausgebaut. Danach erster Rohverschnitt der Lagen und weitere zwölf Monate Ausbau im 500-Liter-Fass. 49- bis über 90-jährige Reben, 2700 Liter Hektarertrag, 20 bis 22 Tage Maischestandzeit, spontane Vergärung in offenen Holzbottichen und Holzgärständern, 20-monatiger Ausbau in 500-Liter- Fässern, keine Schönung, keine Filtration.