Marillenbrand Lantenhammer 0,5l

Der Marillenbrand der Destillerie Lantenhammer ist ein Meisterwerk bayerischer Brennkunst und gilt unter Kennern als einer der feinsten Obstbrände Deutschlands. Die Manufaktur vom Schliersee legt höchsten Wert auf die Qualität des Rohstoffs: Für diesen Edelbrand werden ausschließlich vollreife, saftige Marillen (Aprikosen) verwendet, die vorwiegend aus den besten Anbaugebieten im Vinschgau (Südtirol) und der Region Bergerac (Frankreich) stammen. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern entkernt Lantenhammer die Früchte vor dem Einmaischen vollständig. Dadurch fehlen die oft scharfen Bittermandelnoten des Steins, und der Fokus liegt zu 100 % auf dem reinen, süßen Fruchtfleisch. Nach der schonenden zweifachen Destillation im Kupferkessel reift der Brand für bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutbehältern. Diese Lagerung nimmt dem Destillat die alkoholische Schärfe und lässt das Aroma mild und harmonisch werden.

Im Glas präsentiert sich der Marillenbrand kristallklar und rein. Das Bouquet ist von einer betörenden Intensität: Es duftet konzentriert und naturnah nach frisch geernteten, süßen Aprikosen, begleitet von feinen floralen Nuancen, jedoch völlig ohne künstliche Bonbon-Noten. Am Gaumen zeigt er sich außergewöhnlich mild und weich. Die Textur ist geschmeidig, der Alkohol ist perfekt eingebunden und transportiert den Geschmack von reiner Frucht bis tief in den Abgang. Er wirkt vollmundig und aromatisch, ohne zu brennen.

Dieser Edelbrand ist der ideale Digestif für besondere Anlässe. Er krönt ein feines Menü und sorgt für einen eleganten Abschluss. Genießen Sie ihn pur und geben Sie ihm im Glas etwas Zeit zum Atmen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei ca. 14–16 °C – bitte nicht eiskalt servieren, da die feinen Fruchtaromen sonst verschlossen bleiben. Ein tulpenförmiges Nosing-Glas unterstützt die Entfaltung des Bouquets optimal.