Marquis de Bellefont 2013 Grand Cru AC Bellefont 0,75l

Marquis de Bellefont Saint-Émilion Grand Cru AC 2013 von Château Bellefont-Belcier präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, straffer und von bordelaiser Kalksteinplateau-Präzision im klassischen Barriqueausbau geprägter Spitzenrotwein auf dem perfekten Plateau seiner Reife. Im Glas setzt dieses an der geschichtsträchtigen Südküste von Saint-Émilion meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seiner dichten, gereiften granat- bis rubinroten Robe, dem dunklen Kern und noblen ziegelroten Glanzlichtern sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, kühles und betörend elegantes Bouquet aus eingelegten Sauerkirschen, reifen Waldhimbeeren, getrockneten Pflaumen und dunklen Johannisbeeren. Feinsinnig untermalt wird die gereifte Merlot- und Cabernet-Frucht von noblen floralen Nuancen nach getrockneten Veilchen sowie tiefgründigen Tertiärnoten nach feinstem Pfeifentabak, edlem Zedernholz, getrocknetem Unterholz, Piment, dunkler Trüffelerde, Kakaopulver und einer unverkennbar kühlen, feinsalzigen und kreidigen Kalksteinmineralik, die dem Wein eine aristokratische Vornehmheit verleiht.

Am Gaumen begeistert dieser Marquis de Bellefont 2013 – die noble Selektion aus dem traditionsreichen Grand-Cru-Classé-Château – mit einer sehnigen, samtig-geschmeidigen Textur, feingliedriger Druckkraft und vollkommen geschmolzenen, feinstkörnig zupackenden Tanninen von vollendeter Eleganz. Eine laserstrahlartige, vibrierend lebendige Säureader – das absolute Markenzeichen des kühlen, anspruchsvollen Bordeaux-Jahrgangs 2013, der bei meisterhafter Selektion heute mit unvergleichlicher Frische und Trinkfluss glänzt – verleiht der Extraktdichte ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat ohne jede opulente Schwere, während delikate Facetten von Zitrusschalen, Mokka, schwarzem Pfeffer und kühlem Gesteinsstaub in ein extrem fokussiertes, langes und nobel kreidig-würziges Finale münden. Das Gut Bellefont-Belcier profitiert von einer außergewöhnlichen Lage an den Südhängen des Saint-Émilion-Plateaus (der sogenannten Côte Pavie), wo die Reben auf fossilienreichem Kalksteinsockel mit überlagerndem Ton wurzeln. Die rigorose Handlese, eine behutsame Maischegärung und der rund 15- bis 18-monatige Ausbau in feinsten Barriques aus französischer Eiche schenken dem Wein jene klassische Rasse und Struktur, die das rechte Ufer in kühleren Jahren so faszinierend puristisch erstrahlen lässt.

In der gehobenen Gastronomie erweist sich dieser stoffig-straffe, gereifte Saint-Émilion als ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für die klassische französische Fleischküche. Er untermalt rosa gebratenen Rehrücken mit Preiselbeer-Pfeffer-Jus meisterhaft, harmoniert virtuos mit gebratenem Fasan mit Waldpilzen, saftigem Tournedos Rossini, geschmorter Lammhaxe mit Rosmarinkartoffeln sowie vollreifem Brie de Meaux oder Saint-Nectaire. Behutsam eine Stunde zuvor im Dekanter belüftet und bei 16–18 °C im großvolumigen Bordeauxkelch serviert, bietet dieses Saint-Émilion-Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und bordelaiser Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie dieser Marquis de Bellefont für verlässliche Spitzenqualität stehen.

Château Tour Saint Christophe 1 Ort namens Cassevert,
33330 Saint-Christophe-des-Barde

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