Merlot Inkiostro 2015 Valori 0,75l

Der Inkiostro, der 2013 zum besten Merlot Italiens gekürt wurde, ist die Frucht des Wunsches, erstaunliche Trauben zu erzeugen. Nach einigen Verkostungen von französischem Merlot beschließt Luigi Valori, in Sant’Omero auf diese Rebsorte zu setzen, wo er eine Ähnlichkeit zwischen dem lokalen Sandboden und dem von Bordeaux findet. Um eine qualitativ hochwertige Traube zu erhalten, benötigt der Betrieb eine sehr hohe Dichte (5.500 Rebstöcke pro Hektar) und verwendet einen speziellen Klon aus Frankreich, der sehr kleine und konzentrierte Trauben hervorbringt. Die 18-monatige Reifung in Fässern macht den Inkiostro zu einem kraftvollen Wein mit einer undurchdringlichen Farbe, der in allen Komponenten absolut ausgewogen ist.

Valori Srl | Landwirtschaftsbetrieb
Via Torquato al Salinello 8,
Sant’Omero, Teramo

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Italien
Rebsorte	Merlot
Alkoholgehalt	14,5
Jahrgang	2015
Italien	Abruzzen