Parussi Barolo DOCG 2019 Massolino 0,75l

Der Parussi Barolo DOCG 2019 von Massolino ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Lagen-Barolo aus der renommierten Cru-Lage Parussi in Castiglione Falletto, einem Ort, an dem sich Kraft und Finesse auf einzigartige Weise vereinen. Im Glas zeigt er sich in klassischem, leuchtendem Granatrot mit zarten orangen Reflexen am Rand. Das Bouquet ist intensiv, vielschichtig und fein nuanciert: Reife Kirschen, Himbeeren und getrocknete Rosen stehen im Vordergrund, begleitet von Noten nach Teeblättern, süßen Gewürzen, feuchter Erde, Tabak und einer fein rauchigen Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich der Parussi 2019 mit harmonischer Struktur und bemerkenswerter Eleganz. Die Tannine sind fein und engmaschig, die Säure ist lebendig und trägt die Frucht mit Leichtigkeit. Aromen von roten Beeren, getrockneten Kräutern, Leder und ein Hauch dunkler Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Das lange, feinwürzige Finale ist geprägt von kühler Präzision und subtiler Tiefe – ein Barolo, der nicht laut auftritt, sondern mit Klarheit und Balance begeistert.

Die Lage Parussi ist eine der wenigen Top-Crus in Castiglione Falletto mit Süd-Südwest-Ausrichtung und kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden. Sie verleiht den Weinen Eleganz, Frische und große aromatische Finesse – als Kontrast zu den kraftvolleren Weinen aus Serralunga. Massolino, ein traditionsreiches Familienweingut seit 1896, bewirtschaftet die Parzelle mit viel Sorgfalt, Handlese und naturnahem Ansatz. Die Weine werden klassisch ausgebaut – mit langer Maischestandzeit und Reifung in großen Holzfässern – und spiegeln Terroir und Jahrgang unverfälscht wider. Diese Haltung, die Herkunft, Handwerk und Zeit in den Mittelpunkt stellt, entspricht auch dem Anspruch von Apropos Wein: Weine mit Seele, Herkunft und bleibendem Eindruck.

Der Parussi Barolo 2019 ist ein hervorragender Begleiter zu Wild, Lamm, geschmortem Rind, Trüffelgerichten oder reifem Hartkäse. Ein vielschichtiger, eleganter Barolo mit Charakter – jetzt bereits faszinierend, mit großem Potenzial für die kommenden Jahre.