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Im Glas zeigt er ein zartes Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase öffnen sich klare Aromen von grünem Apfel, Zitruszesten (Zitrone, Limette) und weißem Pfirsich, ergänzt durch blumige Nuancen und eine subtile Frische. Die Fruchtigkeit wirkt unaufdringlich, aber präzise.
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Der Mille Bolle Sacchetto ZERO ist ein erfrischender entalkoholisierter Schaumwein aus Venetien, der Eleganz und Leichtigkeit verbindet – eine hervorragende Alternative für Anlässe, bei denen Genuss ohne Alkohol gefragt ist.
Im Glas zeigt er ein zartes Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase öffnen sich klare Aromen von grünem Apfel, Zitruszesten (Zitrone, Limette) und weißem Pfirsich, ergänzt durch blumige Nuancen und eine subtile Frische. Die Fruchtigkeit wirkt unaufdringlich, aber präzise. Am Gaumen präsentiert sich der Mille Bolle ZERO als halbtrocken bis trocken im Ausbau mit ausgewogenem Säurespiel, lebhafter Spritzigkeit und eleganter Struktur. Die Fruchtnoten bleiben präsent, während die Perlage für Frische und Leichtigkeit sorgt. Der Abgang wirkt harmonisch und ziemlich lang, mit erneutem Reigen zitrischer Noten und feiner Fruchtsüße.
Die Basis ist Traubenmost, der durch ein schonendes Verfahren (z. B. Umkehrosmose oder Membranfiltration) entalkoholisiert wurde, um Aroma und Duft bestmöglich zu erhalten. Laut Herstellerinformationen erfolgt der Alkoholentzug präzise über eine Membran, wodurch sowohl Duftstoffe als auch Charakterzüge des Weins bewahrt bleiben.
Zu den Zutaten zählen Traubenmost, Wasser, Kohlendioxid und Sulfite als Konservierungsmittel.
Die Perlage und Frische werden durch die kontrollierte Kohlensäurezufuhr gesichert.
Als Speisebegleiter passt der Mille Bolle ZERO hervorragend zu leichten Speisen: frischen Salaten, Meeresfrüchten, zart mariniertem Fisch oder Antipasti. Auch als stilvoller alkoholfreier Aperitif macht er eine eindrucksvolle Figur.
Für Apropos Wein fügt sich dieser alkoholfreie Schaumwein gut ins Sortiment ein, denn er erweitert das Angebot um eine hochwertige, alkoholfreie Option, ohne auf Stil, Aromatik und Charakter verzichten zu müssen – ein Genuss für bewusste Genießer.
| Alkoholgehalt | 0,0, 0,5 |
|---|---|
| Säuregehalt (g/l) | 4,7 |
| Inverkehrbringer | Sacchetto s.n.c., Cantine – 35010 Trebaseleghe (Padova), Italien |
| Italien | |
| Restzucker (g/l) | 55,0 |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Sacchetto |
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