Montessu 2024 Isola dei Nuraghi 0,75l

Das visionäre Joint Venture Agricola Punica (Agripunica) – gegründet von Weinbau-Legenden wie der Tenuta San Guido (Sassicaia), der Cantina di Santadi und dem unvergessenen Önologie-Genie Giacomo Tachis – bündelt in seinem meisterhaften Montessu Isola dei Nuraghi IGT 2024 (Sardinien / Italien) die ungezähmte, wildromantische Seele des Sulcis in einer ungemein fokussierten, eleganten und international geprägten Interpretation. Als kongenialer “kleiner Bruder” des legendären Barrua beweist dieser Rotwein eindrucksvoll, wie perfekt sardischer Carignano mit französischen Edelreben harmoniert. Im Glas präsentiert sich dieser charakterstarke, dynamische Inselwein in einem undurchdringlichen, tiefen Rubinrot mit zart violetten Reflexen. Das betörend offene, vielschichtige Bouquet entfaltet ein glasklares, explosives Aromenspiel aus reifen Schwarzkirschen, wilden Brombeeren und dunklen Pflaumen, meisterhaft unterlegt von der für Sardinien so typischen, ätherischen Macchia-Würze (Myrte, Rosmarin), dunkler Lakritze, feinem schwarzen Pfeffer und einer zarten, rauchigen Holznote. Am Gaumen fasziniert dieser Meisterstreich durch seine ungemein voluminöse, dichte und extrem samtige Textur, die von der brillanten, konzentrierten Primärfrucht des sonnenverwöhnten Jahrgangs 2024 getragen wird. Das meisterhaft polierte, reife Tanninkorsett wird von einer feinen, vitalisierenden Säureader durchschnitten und führt in ein endlos langes, von pikanter Kräuterwürze und dunkler Frucht geprägtes Finale – ein herrlich wärmender Terroir-Bote von grandiosem Trinkfluss.

Das Traubengut für diese herkunftsgeprägte, meisterhaft komponierte Cuvée (bestehend aus einem dominanten Anteil der autochthonen Leitsorte Carignano, feinfühlig ergänzt durch Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot) stammt aus den tief verwurzelten, sonnendurchfluteten Weinbergen im Sulcis-Gebiet im Südwesten Sardiniens. Geologisch ruhen die Rebanlagen hier auf einem extrem spannungsreichen Terroir aus tiefgründigen, kalkhaltigen Ton- und warmen Sandböden. Diese Gesteinsstruktur zwingt das Wurzelwerk in die Tiefe und verleiht dem Wein seine markante enorme Fülle, die mineralische Tiefe und das geschmeidige Rückgrat. Klimatisch profitierte der Jahrgang 2024 in Perfektion von den extremen Bedingungen der Insel: Die unbändige sardische Sommersonne garantierte die absolute physiologische Vollreife und aromatische Dichte der Trauben, während die konstanten, salzigen Meeresbrisen (allen voran der kühle Maestrale) als essenzieller Temperaturpuffer fungierten, die Feuchtigkeit aus den Weinbergen trieben und die unverzichtbare, balancierende Säure in den Beeren bewahrten. Im Keller vinifiziert das hochkarätige Team mit dem kompromisslosen Fokus auf Eleganz: Nach strenger Lese und einer temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein majestätisch für rund 12 bis 15 Monate in edlen französischen Barriques (überwiegend aus zweiter und dritter Belegung). Dieser gekonnte Holzeinsatz zähmt die unbändige Kraft der Insel, verleiht dem Wein eine beispiellose, milde Geschmeidigkeit und integriert eine noble, unaufdringliche Röstwürze.

In der gehobenen Gastronomie brilliert dieses strukturierte Terroir-Monument idealerweise leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius im großzügigen Bordeauxkelch serviert – in seiner aktuellen, extrem jugendlichen Phase verlangt der 2024er zwingend nach ein bis zwei Stunden intensiver Belüftung in der Karaffe, um sein massives Potenzial zu entfalten und die präsenten Gewürznoten perfekt mit der Frucht zu verweben – als virtuoser Partner für die intensive, herzhafte Mittelmeerküche. Er harmoniert in absoluter Perfektion mit klassischen sardischen Gerichten wie Porceddu (am Spieß gebratenes Spanferkel), herzhaften Malloreddus mit kräftigem Wurst-Ragout sowie saftig gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin. Ebenso meisterhaft begleitet er dunkle Schmorgerichte und lang gereiften, pikanten Pecorino Sardo. Wir von Apropos Wein hegen größten Respekt für visionäre Projekte wie Agripunica, die eindrucksvoll beweisen, dass die meisterhafte Vermählung von toskanischer Önologie-Expertise und dem wilden Terroir Sardiniens zu absolut Weltklasse-Rotweinen führt, die die Essenz des Mittelmeers auf die Flasche bringen.