Nero d`Avola & Syrah Sicilia DOC 2023 Serra Ferdinandea 0,75l

Nero d’Avola & Syrah Sicilia DOC 2023 von dem visionären Gemeinschaftsprojekt Serra Ferdinandea ist ein faszinierender Botschafter der sizilianischen Weinkultur und beweist eindrucksvoll das enorme Potenzial dieser Insel für meisterhafte Cuvées. In der unberührten, wilden Natur im Südwesten Siziliens finden die autochthone Rebsorte Nero d’Avola und der international renommierte Syrah auf hochgelegenen, von Kalk und Ton geprägten Böden ideale Bedingungen. Die sizilianische Familie Planeta und die französische Winzerfamilie Oddo verbinden hier tief verwurzeltes handwerkliches Wissen beider Weinwelten mit dem unermüdlichen Streben nach purem, unverfälschtem Terroirausdruck. Diese visionäre Leidenschaft und die Hingabe zu kompromissloser Qualität spiegeln exakt die Philosophie wider, die wir bei Apropos Wein in den Mittelpunkt stellen. Seit nunmehr 30 Jahren widmen wir uns als familiengeführter Weinhandel mit größter Expertise der Suche nach solch charakterstarken Entdeckungen, die ihre stolze Herkunft unverfälscht und auf höchstem Niveau in Ihr Glas bringen.

Im Glas leuchtet die sizilianische Rotwein-Cuvée in einem dichten, tiefen Rubinrot mit zarten purpurnen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich ungemein ausdrucksstark, vielschichtig und fesselt die Sinne mit einer facettenreichen, tiefgründigen Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Pflaumen, saftigen Brombeeren und dunklen Herzkirschen. Diese dunklen, vitalen Fruchtnoten verweben sich auf meisterhafte Weise mit subtilen Anklängen von mediterraner Macchia, wildem Thymian und einer charakteristischen, feinen Würze von schwarzem Pfeffer. Durch den behutsamen Ausbau gesellen sich dezente, überaus elegante Nuancen von etwas dunkler Schokolade und ein zarter Hauch von Röstung hinzu, die dem Duftbild dieses exzellenten Jahrgangs 2023 eine unwiderstehliche, würdevolle und hochkomplexe Tiefe verleihen.

Am Gaumen offenbart dieser italienische Spitzenrotwein seine volle Klasse und eine überaus dynamische, kraftvolle Struktur. Der Auftakt ist bemerkenswert dicht und saftig, getragen von einer geschmeidigen, vollmundigen Textur, die den Mundraum äußerst elegant umschmeichelt. Die meisterhaft integrierten, samtigen Tannine verleihen dem Wein ein harmonisches, souveränes Rückgrat, während die perfekt ausbalancierte, lebendige Säurestruktur für eine immense Zugkraft und anhaltende Frische sorgt. Die intensiven Aromen von dunkler Waldbeerenfrucht, mediterraner Kräuterwürze und nobler Eleganz wiederholen sich am Gaumen eindrucksvoll und führen in ein fesselndes, enorm langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die das sonnenverwöhnte, wildromantische Terroir Siziliens auf eine sehr lebendige Art nachklingen lässt.

Als Speisebegleiter erweist sich diese strukturierte und tiefgründige Rotwein-Cuvée als wahrer Virtuose der anspruchsvollen, herzhaften Küche. Er harmoniert ganz hervorragend mit einem klassischen Rinderschmorbraten, gegrilltem Lammrücken mit Rosmarin oder kräftigen Wildgerichten wie einem saftigen Wildschweinragout. Ebenso exzellent begleitet er herzhafte Fleischgerichte aus dem Ofen, deftige Pasta-Kreationen in dunkler Sauce oder würzige, mediterrane Antipasti. Auch zu einer sorgfältigen Auswahl an gereiften Hartkäsesorten, insbesondere einem kräftigen Pecorino Siciliano, bietet dieser prestigeträchtige Italiener einen vollendeten und unvergesslichen Genussmoment für passionierte Kenner großer Weine.

Winzer/Weingut