Der Ninfa Velenosi 2020 präsentiert sich in einem tiefen, funkelnden Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Tabak und einem Hauch von Graphit. Diese vielfältigen Düfte verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Ninfa mit einer eleganten Struktur und feinen, weichen Tanninen, die dem Wein eine samtige Textur verleihen. Die Aromen von dunklen Früchten harmonieren perfekt mit den würzigen Nuancen, was zu einem ausgewogenen und langanhaltenden Abgang führt.
Hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée von Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot und Syrah, reift der Wein für 24 Monate in Barriquefässern und anschließend für 3 Monate in der Flasche, was seine Komplexität und Struktur unterstützt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % eignet sich der Ninfa hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder gegrilltem Rind. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 6 Jahren.
Velenosi S.r.l.
63100,Ascoli
Piceno
Italien