Numerus Clausus 2014 Finca Museum 0,75l

Mit dem Numerus Clausus 2014 präsentieren wir Ihnen ein vinophiles Monument, das die raue Seele Kastiliens in eine Form von höchster aristokratischer Eleganz gießt. Finca Museum, das spektakuläre Projekt der Rioja-Gruppe Barón de Ley in der aufstrebenden Appellation Cigales, hat mit diesem Wein die Messlatte für die Region neu definiert. Die Trauben für den „Numerus Clausus“ (lateinisch für „begrenzte Anzahl“) stammen ausschließlich von über 100 Jahre alten, wurzelechten Tempranillo-Reben, die auf kargen, extrem steinigen Böden in 750 Metern Höhe thronen. Nur in den allerbesten Jahren und in streng limitierter Menge produziert, verkörpert dieser Wein die absolute Essenz des Terroirs. Diese Verbindung aus kompromissloser Selektion, der Geduld einer 24-monatigen Reife in neuer französischer Eiche und einer fast schon ehrfürchtigen Handwerkskunst spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Raritätenstatus und zeitlose Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2014 zeigt sich ungemein komplex, tiefgründig und von einer beeindruckenden aromatischen Dichte geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einer Spur von schwarzen Kirschen. Fernab von jeder vordergründigen Üppigkeit offenbart dieser Wein die ganze Pracht seiner Reife: Noten von frisch gerösteten Kaffeebohnen, dunkler Edelschokolade, Süßholz und ein Hauch von Zigarrenkiste verschmelzen mit mineralischen Akzenten von feinem Graphit und balsamischen Nuancen. Die aromatische Präzision ist atemberaubend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die konzentrierte Energie dieses Ausnahme-Rotweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Numerus Clausus seine ganze monumentale Architektur und eine beeindruckende, engmaschige Struktur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast samtige Tanninstruktur und einen kraftvollen, hocheleganten Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Textur: Trotz seiner beachtlichen Konzentration und der kastilischen Wärme wirkt der Wein niemals schwer, sondern überzeugt durch einen seidigen Schmelz und einen Fokus, der ihn präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von dunkler Frucht und nobler Edelholzwürze führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer aristokratischen Trockenheit und einer Klarheit, die das enorme Lagerpotenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Rotwein ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen Fleischküche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie etwa einem am Knochen gereiften Rib-Eye-Steak, geschmortem Lammfleisch mit mediterranen Kräutern oder klassischem Wildbret mit dunklen Saucen. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Hartkäsesorten wie einen alten Manchego oder Gerichte mit schwarzen Trüffeln. Ein Wein für Sammler, Kenner und Liebhaber monumentaler spanischer Rotweine, der die pure Kraft von Cigales und die visionäre Perfektion von Finca Museum in jedem Glas widerspiegelt.